食品净化车间操作规程和管理标准是什么？

控制温度，湿度和清洁度，温度：夏季26±2℃，冬季22±2℃，湿度：55±10％

人员进出管理，人员访问：所有进入净化车间的人员都必须刷1卡才能进入（严禁进入原材料和成品的缓冲区进入和退出），***入换鞋区，换上净化鞋后分别进入相应的更衣室，脱下外套，穿上干净的工作服，然后进入空气淋浴室。

净化车间有哪些严格要求

人是维护管理的核心。根据净化厂的使用特点，进入净化工程的人员可以进行10次不允许，10项规定和10项注意，使净化厂可以更好地运行。不允许10件物品（不允许），1;皮1肤病，如新鲜牙齿，没有创伤的人。2;对化学纤维和溶剂***。3;沉重的汗手。4.过量的鼻涕。5;***患者，咳嗽，打喷嚏的人。6;头皮脱落过多。7.有习惯挠头，抠鼻子，摸脸，擦皮肤的人。8;未洗过的化妆品。9.进食后不要冲洗。10;未按规定穿着干净的工作服。

净化项目使用的净化设备有哪些？

风淋：风淋室是清洁无尘车间净化设备的必备人员，具有很强的通用性，但是所有洁净室和洁净车间，车间工人，必须通过设备，具有强劲洁净的空气，通过旋转***喷嘴向四面八方的人们，有效而迅速地清除衣服上的灰尘，坚持芯片，头发，头发等杂物，它可以减少人们进出洁净室带来的污染。风淋室两扇门的电子联锁装置可以兼作气闸室，防止外界污染和未净化空气进入洁净区域。杜绝头发，灰尘，***进入车间的工作人员，满足严格的清洁工作场所标准，生产出高质量的产品。