对于大部分洁净空间,为了防止外界污染***,需要保持内部的压力(静压)高于外部的压力(静压)。压力差的维持一般应符合以下原则:
1.洁净空间的压力要高于非洁净空间的压力。
2.洁净度级别高的空间的压力要高于相邻的洁净度级别低的空间的压力。
3.相通洁净室之间的门要开向洁净度级别高的房间。
压力差的维持依靠新风量,这个新风量要能补偿在这一压力差下从缝隙漏泄掉的风量。所以压力差的物理意义就是漏泄(或渗透)风量通过洁净室的各种缝隙时的阻力。
食品工业洁净室分级
食品工业洁净用房宜分为以下4个等级:
I级:高污染风险的洁净操作区。高污染风险是指进行风险评估时确认在不能终灭菌条件下,食品容易长菌、配制灌装速度慢、灌装用容器为广口瓶、容器须暴露数秒后方可密闭等状况。
Ⅱ级:I级区所处的背景环境,或污染风险仅次于I级的涉及非终灭菌食品的洁净操作区。
Ⅲ级:生产过程中重要程度较次的洁净操作区。
Ⅳ级:属于前置工序的一般清洁要求的区域。
洁净室消防设施
洁净室按正规要求都要设有消防给水、灭火设施、火灾报警系统、紧急逃生出口等,主要是为了洁净室发生火灾能及时控制火势,将火灾事故抹灭在初始阶段。对于洁净室可将火灾报警系统安装在技术夹层和回风空间的管道上、以及洁净室顶部等,报警系统大多都是安装在容易发生火灾和发现火灾的地方,这样更有利于及时发现火情,控制火情。同时,洁净室的设计也要利于突发情况的逃生,设备摆放的位置,人行通道的设置,还有紧急逃生出口的设立,都要有利于灾后逃生,不然不是等同于摆设了。洁净室的建造的注意事项包括方方面面都不得马虎。
净化室的更衣室有哪些要求
一:洁净室更衣室内应该具有的条件如下:洁净服的存放和处理:消耗性物品和附属物(如手套、口罩、防护性眼镜、套鞋)使用前的存放和处理;个人物品的存放;洗手或其它除污过程;醒目的展示或张贴更衣程序,伴有明确的说明;应有体长的镜,检查着装是否合格。
二:更衣室的性质应该针对其服务的洁净室而定。应该规定的要求如下:进行更衣程序的人数,既有绝1对人数,又有各次的人数;一更衣程序(即需衣脱和穿的服装,这些服装是重复使用的还是一次性的,保证洁净度和避免交叉污染的规程;二洁净服更换频率。
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