保鲜冷库与冷藏库的区别在哪里？

保持鲜活的品质。这个就是一般应用于果蔬这一类。现在的果蔬产业，都是集中种植，在运输、出售等过程中，不可避免的要利用 冷库去保持果蔬应有的营养成分。保鲜冷库特点：适用范围广：保鲜冷库公司小编介绍适用于储存各种水果，蔬菜，肉蛋，花卉，树苗等保鲜储存。储藏保鲜时间久，经济率润高，当年***，当年。

水果蔬菜的保鲜冷库有哪些特点呢？

很多的小型冷库都是在15立方至30立方左右的。点、多数保鲜冷库都是采用风冷的方式来进行制冷的。不知道大家还记不记的冷库屋在“选择合适的冷库安装”一文中就说了目前冷库根据蒸发管的技术可以分为风冷和水冷两种，后面冷库屋会详细介绍这两种制冷技术的区别。保鲜冷库采用风冷的方式具有安装简单。

保鲜冷库特点：

冷藏库的温度一般为-15℃～ -18℃。一般是不定期逐渐的将食物放入冷库，通过一段时间，使冷库库温达到-18℃，一般冷藏库取货也是不定期、不守时的。比如，肉类，水产类等对温度要求较高，要保证食物不变质，保持原有的品质，一般大型超市里面的冷库都是冷藏库。冷藏库按温度可分为高温保鲜冷库，中温保鲜冷库和低温保鲜冷库，具体需要根据食物所需要的温度来决定。

对茶叶的要求也越来越高。

在自动控制状态下，鲜茶进入库内后，可进行i佳冷藏运行。如果对品质特别优的茶叶保鲜，冷库内温度以0-2℃为好。

绿茶在冷藏过程中，由于冷库内外湿度相差较大，从库内取茶叶时，应先将茶袋搬出库房，待袋内茶叶逐步升温至接近室温时才可拆开袋口。如果出库后随即打开茶袋，空气中的水蒸气遇温度较低的茶叶，会液化成小水珠而使茶叶受潮，加速茶叶陈化。

在茶叶贮藏前，尤其是新冷库初次使用前，或者使用中库内相对湿度超过65%时，应及时进行换气排湿。冷库长期使用后，库内会出现异味，对茶叶品质不利，应及时换气，一般要求2～3年应对库房进行一次彻底清扫，以保持库内清洁和空气清新。