保鲜冷库与冷藏库的区别在哪里？

如葡萄保鲜7个月，但一般葡萄产地价只有一公斤1.5元价格，而储存到春节前后价格可达6元一公斤，还有像苹果可以保鲜6个月，蒜苔可以保鲜7个月等，冷库可以质量新鲜如初，总损耗率不到5%，一次性投入建成冷库，运行寿命可长达30年，经济效益十分显著。操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度，自动开机、停机，无需专人监护。

会发生火灾事故，其主要原因无外乎两点，

一点是冷库的设计建造不合理，没有设置相应的消防措施，第二个是人工操作不恰当，工作人员缺乏相应的***知识。所以在选择冷库厂家的时候一定要选择大型企业，资质全i面的厂家。20℃阴凉库设计安装，***阴凉冷库建造：温度范围常见为-18℃至-23℃，这样的温度范围多适合冷冻水产、冻肉等食品的长期贮藏。所以冷库建造设计一定要规范，冷库设备要及时更新，培养员工认真负责工作的精神，配备一定的消防器材，制定有效的冷库的火灾措施，才能有效的防止冷库火灾的发生，减少一定的经济损失。

从商场对冷库的需要趋势来看，我国现有的冷库容量还非常缺乏。

我国的各类冷藏库，不管规划巨细或功用如何，以往均按土建工程的方式缔1造，到现在这种方式仍占主导地位，这种建筑结构不合理，不适用现代冷链运作方式，有必要进行冷库资本的整合改建与新冷库的建设。 对于我国冷库将来的开展，希望能够参照和学习国外冷库的现有运作方式以及开展途径。在国外有很多公共冷库，运用者选用租赁的方式，冷库缔1造的规划扩展能够有效地节省本钱，所以大的综合型冷库是我国冷库设备将来开展的一个必然趋势。