水果蔬菜的保鲜冷库有哪些特点呢？

操作方便的同时保鲜冷库价格又较低比较受到欢迎。综上保鲜冷库特点，大家是不是又了解了更多有关保鲜冷库了呢？

给保鲜冷库除霉的方法有哪些？

据很多消费者反映，冷库在使用时间久了之后，会产生霉菌。而霉菌在冷库内生长后，对食品的质量影响很大。那么我们如何去除霉菌呢?化学除霉法；化学除霉的方法有很多，用得较多的有乳酸、二氧化碳、臭氧、甲醛、漂、、羟基联钠等方法。

但是这只能是对直接照射的部分起作用，一般每立方米保鲜冷库用0.33～3瓦特的紫外光辐射，在距离2米的面积上照射6小时可以起到杀灭微生物的作用。但是紫外光的作用受温度和湿度的措响，愈接近微生物生长正常温度，湿度愈高，杀菌除霉的能力愈强。紫外光能促进脂肪的氧化发濠，所以在使用时要注意。铜丝网滤器是在逆风口装上一个铜丝做的网子。

铜丝网滤器是在逆风口装上一个铜丝做的网子。这样可以杀灭一部分霉菌。机械除霉法；就是进行打扫和铲除生霉的部分，它也是和其他除霉法结合进行的。在机械除霉法中有一种空气洗涤法，这就是在进风口处装一喷水器，空气在循环时通过水廉而将霉菌的孢子洗去，这种方法就象现在的湿式冷风机一样，可以起到减少霉菌的效果。