烧烤小食谱:
牛肉串:选择相对便宜的西冷块,紫蓬山户外烧烤,经济又好吃,牛肉的话却不宜全熟,合肥哪里可以户外烧烤,这样才不会***肉质的鲜嫩。
做法:切小方块和红黄椒间隔串起就好看又美味了,这个烤之前可以撒点黑胡椒和盐,烤的时候适当刷点油就行。
猪肋排:这个吃起来很痛快,不过得用焖烤炉烤,就是那种有盖子的烤炉。
做法:肋排洗干净抹上盐,然后顺着肋骨切成一条一条的,因为我买的烤炉比较小,切成条更方便烤。烤的时候刷上油,焖上盖子,隔10分钟翻面,刷烧烤酱,大概30-40分钟就能熟了。
海鲜:简单,清爽,吃多了肉类烧烤,不免有些腻味,这时候来点海鲜作为点缀,既能解腻,又能换换口味,是户外烧烤美食必备食材。喜欢吃虾的朋友记得剃掉虾线,烤的时候不宜时间过长,扇贝,生蚝,鱿鱼类提前准备好酱料会方便很多,鲜鱿鱼在烧烤时会卷,可以用牙签或竹签提前固定。这次分享一个比较常做的菜谱,小米椒烤花蛤。
做法:花蛤泡水里放盐,稍微腌制的同时,可以帮助吐沙。小米椒小尖椒切末,大蒜也切一些做备用。烧烤时把锡纸折成碗状,花蛤和切好的配料都放进去,等熟就行,怕味道淡的可以再放点盐。
小伙伴们,来一次说走就走的户外烧烤之旅吧!只要您有了户外烧烤的需求,就联系我们吧!
我们提供户外烧烤场地,场地在大圩风景区内,环境优美,场地开阔,可供开展各种拓展活动。
场地内提供户外烧烤桌以及户外烧烤遮阳棚等一系列户外***设施。
同时我们也提供数十个品种的烧烤食材供您挑选,食材新鲜美味,令您流连忘返!
我们也提供烧烤炉,烧烤架,烧烤用具,烧烤木炭等与户外烧烤相关的设施及用具。
烧烤用具介绍:
锡纸:将锡纸平铺在烤架上,在锡纸上进行烧烤。因为在烤架上烧烤油滴会滴落进烤炉,不仅会造成浓烟,增大火势,而且用后不方便清理。
烤夹:一定要记得带烤夹,手疾眼快的你可以用筷子来给食物翻面,但烤夹总归是更方便灵活的啊。
烧烤刷/调料刷:不多介绍了。
湿纸巾:这个是要必备的,而且非常好用,在户外用水不方便,有湿纸巾就好用多了,擦手擦器具,去油腻是一绝。
保温箱 冰袋:如果是近郊自驾游,可以选择准备一个保温箱,当做小型冰箱,去的时候食物保鲜保冷,回的时候装杂物。
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还等什么,快来享受自己动手烧烤的乐趣吧!
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