合肥三国新城遗址公园,合肥户外烧烤架出租,为安徽省***保护单位,南临肥水(古施水)故道,西邻鸡鸣山、将军岭,东距合淮公路8公里的合肥市庐阳区三十岗乡公园路,主要景点有新城陈列馆、东城门、夯土练兵指挥台、铸造窑址、饮马池、时光隧道、舟师坞、雕塑广场、石刻广场等。同时它也是适合烧烤的地方了。景区出租烤具、免费提供炭火和保洁服务,不过,食物需自带。同时也需要门票,门票:***票价25元/人,身高1.2米以下(含1.2米)的儿童免票入园,1.2-1.4米(含1.4米)的儿童13元/人。4月7日至5月6日牡丹节期间门票:***票价40元/人出行路线:乘300路或114、143、157、108路转300路公交车。
香料配方:
大***30克,香叶、白豆寇、花椒各50克,胡椒粉20克,茴香粒100克。
制作方法:
(1)将膘肥肉嫩的小羯羊拔去下胸口近腹部的毛,用刀割一个三寸左右的小口,将手伸入羊腔,下到,捅破天蓬,摸到大动脉,小心地将其掐断,使羊血都流聚在胸腔和腹腔内(通常被称为“掏心法”)。去掉内脏,用热水去掉羊毛。
(2)将豆瓣酱3炒香,同葱头、带叶芹菜,尖椒,西红楠,加入各种香料拌匀,人开水17千克,泡制4-5小时,等腌料水完全晾凉,取出羊肉,原汁过滤,料渣控水备用。
(3)用盐、孜然粉(均为2克/每500克羊肉)搓擦入味,再将过滤好的汤汁从羊腿内侧的刀口处,灌入羊腔内,再把整羊放入剩余的汤汁中浸泡12小时
(4)腌好后,把整羊身上的料渣去净,再把羊卧倒,用细铁丝捆邦起来,再把剩余的料渣放入烤盘中垫底,把整好形的羊放在上面,用大块锡纸盖在羊身上面,入面火300C,合肥烧烤架出租,250C的烤箱中烤制40分钟,待羊肉成熟时取出,去掉腌料渣和定型的铁丝,另换一个烤盘,摆上羊,刷上一层料油,放入烤箱中再烤30分钟取出,放入盘中,在羊头上一系红绸布,用法香点缀即可。
我们的烧烤场地在包河区大圩景区,烧烤桌和遮阳棚等户外设施齐全。
食材品种也极为丰富,合肥郊外烧烤架出租,二十余种烧烤食材任您选购!
烧烤之余可以进行***,采摘等***活动。
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香烤大虾(野外烧烤必备技能)
这是一个特别神奇的方子,用的调料烤出美味的大虾~~~我毫不夸张地说,一个人解决一大盘不成问题!
用料 新鲜的虾半斤盐适量孜然粉适量辣椒面适量黑胡椒碎适量食用油适量
做法 鲜虾洗净用竹签串起来,这时无需调味。没有竹签的可以用这种烧烤网架,可以批量烧烤一大盘~~~~将所有调料混合拌匀,虾可以刷油,不刷也可以~不建议用黄油,会掩盖虾本身的鲜味。
等虾变色后慢慢撒上一些,烧烤架出租,继续翻面撒上调料烤熟即可。注意看火大小,不要烤焦了……当然,烤久一些虾壳会很香脆,咬一口酥酥的。烧烤架很方便,用来烤蔬菜类很合适。
小贴士1. 如果自己在网上买烧烤用具,一定要备上一个烧烤架,否则菌类、韭菜、馒头片这些都很难操作,容易烤焦。
2. 建议大家准备一些爽口的水果,烧烤会比较腻。
3. 请记得提前查看天气预报,选择合适的天气~
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