万事开头难:如何点火

方法:

首先在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间一分钟左右。

点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧，并伴随有少量黑烟。

此时加上烤网，燃烧10~15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，三国遗址公园烧烤炉出租，表明已到达理想的烧烤温度。

木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，这样容易把食物弄脏，弄黑。

此时用炭叉将木炭均匀摊开，用手置于烤网上方试探温度，手有炙热感为佳。

这时便可以大鱼大肉地开始烧烤了!

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烤鱼，炭火烤鱼，烤全鱼，户外烧烤BBQ必备技的做法

鱼背打刀。用盐与料酒盐15分钟以上。烤之前垫上锡纸，两面多刷点植物油。鱼肚子里塞上两根香茅与姜片。没有香茅也不要紧。再洒点盐，五香粉，孜然粉，合肥烧烤炉出租，辣椒粉。撒完后再涮遍油锡纸包好，炭火上烤。看火大小，5分钟左右翻一次面。烤的时间视鱼大小与火的大小。不宜大火。这条烤了半小时。可以用筷子试试鱼有没有熟。还没等洒上青柠汁，就被哄抢了。。。一点腥味都没有。

首先烧烤需要工具，所以需要准备一个烧烤炉、无碳，这种碳各大超市就有的销售。小刀、剪刀，这把主要用于分割食物和拆装使用的。打火或者火柴、竹签若干、一次性筷子若干、铁夹子两个、刷子两个、扇子、防烫手套、一次性纸杯和纸巾、旧报纸及香皂塑料野餐布等。水果类：例如桃子、西瓜、苹果等，这是留用餐后作为水果点心食用。饮料类:例如一些啤酒、果汁、矿泉水等，这里小编建议买一些听装的饮料，不仅便于饮用也节省了使用一次性纸杯。调味料类：这是野外烧烤必不可少的项目，所以需要准备、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、辣椒酱、食用油、调味酱和蜂蜜等。食物类：这个主要看具体的人数数量，一般需要准备一些牛肉、猪肉、鸡肉、猪肉、鸡翅、香肠、各种鱼类、虾类、蔬菜类、馒头片芋头等食材。这些准备完善后就可以开启野外烧烤之旅了。

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