面食和豆制品可以选择的有:馒头片、面包片、小烧饼、熟的小包子、豆腐块、腐竹等等,这些都是大家喜欢的食品,而且是可以填饱肚子的东西。烤过的面食还有的作用,很适合有的朋友食用。面食烧烤时大都不需要什么调料,本身的香气就已经很诱人了,不过馒头片若是刷上油,洒上椒盐,味道就更美了。豆腐块和腐竹则不同,需要烧烤酱来出味。选择豆腐块可去放心豆腐店直接买现成的豆腐块。
食物是全部加工好,去皮切片等工作应在出发前完成,不要放在野外,切片的食物不要长时间放置,防止氧化变色。食品准备的种类要丰富些,不要只是肉串,要荤素搭配。食品的量要根据人数而定,不要过少,少了不过瘾,也不要太多,以免浪费。
合肥一扫光户外烧烤一站式服务。
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|| 野餐篮
野餐篮是营造野餐氛围的不二利器,只带一个复古的野餐篮肯定是远远不够的,实用又美观才是。从几十块到几百块都有,建议买一个大的两边都能打开固定餐具的专用提篮,合肥滨湖烧烤炉出租,此外再买一个小的,放水果或者饮料。
Tips:还有一些零碎的东西,比如纸巾、湿巾、剪刀、垃圾袋、雨伞、水果刀,也都是出行户外的必备装备。
提升野餐质量的神器
|| 摩卡壶
如果去山野度周末,寻几块岩石,去树林里拾来枯枝干叶,生起一处灶火,用拙朴的方式去煮一壶山野咖啡,再采摘两三时令的鲜果,坐对青山,听溪水潺潺,是很棒的选择。摩卡壶煮出的咖啡口感浓郁,操作又相对简单,清洗方便且便于携带,走到哪里都可以随时煮一壶享用哒
法式乡村烘蛋的做法
1.土豆去皮切成丁,盖上保鲜膜微波叮2分钟;鸡蛋打散,加入少许盐和胡椒粉
2.烟熏腊肉放入平底锅内煸炒出油盛起,锅内加入黄油,倒入土豆丁,撒少许盐,翻炒至微微焦黄
3.将蛋液倒入平底锅内,转小火慢慢烘,待蛋液刚刚开始凝结时撒上腊肉,加盖继续小火烘10分钟左右,打开锅盖,撒上剁椒碎、葱花和芝士粉,即可
Tips:法式烘蛋饼好吃又好做,巢湖烧烤炉出租,而且可以提前1-2天做好,冷吃也美味。
藜麦水果沙拉的做法
1.将藜麦多次淘洗后浸泡3个小时,水煮15分钟捞起晾干备用;
2.水果切好放入碗中,撒上煮好的藜麦,淋上酸奶。
蔓越莓小饼干的做法
1.黄油软化后,加入糖粉,加入全蛋液,烧烤炉出租,搅拌均匀;
2.倒入切碎的蔓越莓干,倒入低粉,搅拌均匀,成为面团;
3.把面团成长方体,放入冰箱冷冻至硬(约需1个小时);
4.冻硬的长方形面团用刀切成厚片,切好后放入烤盘;
5.烤箱预热160度,中层,20分钟即可。
趁秋日阳光正好,来一场说走就走的野餐之旅吧!
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