|| 提升格调的餐桌
虽然野餐可以用防水的漂亮格子布毯,但如果你想要显得更加精致有格调,在沙滩上放一张小矮桌会有出奇的好效果。不需要专门去买,用装红酒的木箱,几个拼起来,或者拿运输时用到的木托盘来代替也很好,直接用或者铺上桌布都会非常出彩。
|| 鲜花or书本
为了野餐也有精致的摆盘怎么能少得了一束鲜花或是一本书刊杂志,这会是很好的点缀,也方便作为与好友合照时的小工具~|| 葡萄酒
选择去野外野餐,为的也不只是吃吃喝喝那么简单,好不容易逃离都市的喧嚣,与爱的人和朋友享受大自然才是关键,合肥烧烤食材批发,再营造点浪漫,岂不更好?别忘了带一瓶红葡萄酒或干白葡萄酒,如果把野餐搬到了小船上,烧烤食材,试试喝到微醺在湖面上的感觉吧。
◆附上几种简易野餐食谱
海苔寿司的做法
1.剩米饭放微波炉里加热一下, 火腿肠和黄瓜分别切成条;
2.将盐、糖、醋按照1:5:10的比例放到米饭里拌匀,合肥轰趴馆烧烤食材,再放点芝麻油;
3.寿司帘上面铺上一张海苔,海苔铺上米饭,放上火腿和黄瓜条
4.借助寿司帘卷起来,边缘用米饭里粘牢
5.刀蘸凉水切成小段
火腿芝士三明治的做法
▲三明治、热狗便于携带,不需要餐盘就可以享用,利用不同的馅料可以制作不同的口味,色彩艳丽,是相当省事又多变的野餐食物。
1.取吐司片一片,涂上千岛酱少许,依次放上奶酪片,番茄片,黄瓜片,生菜,奶酪片和火腿片
2.盖上另一片吐司片,压住,用刀切去吐司边缘部分,然后按照斜对角线两刀切,切成四份三角形状即可
看世界各地特色烧烤:
柬埔寨:这里常见的食物便遍是烤玉米,还有烤香蕉,不过更有特色的是,当地人用自家研磨的辣椒酱烤牛排,而猪肋排则刷上姜汁、蜂蜜和鱼露。
哥伦比亚:首都波哥达人用超级辣的朝天椒酱烤啤酒腌过的牛排。
土耳其:有一种伊斯坦布尔烤鸡腿,用酸奶、辣椒、大蒜调制的酱烤成。还有经典的烤肉串,简单却非常美味,羊肉或猪肉和甜洋葱穿串起来,刷着烧烤酱。
南非:这里的烤肉串事先用水果腌制,透着新鲜的香甜。
印度尼西亚:大部分的海鲜和肉都是用柠檬草、姜、、、胡椒和辣椒调和的一种香料酱烤制。其中的要属巴厘岛的柠檬草混合辣椒调制的咖喱辣酱(sambal)烤制的巨型海龙虾。
阿根廷:因为有上好的草饲牛肉,脂肪含量丰富,肉香十足,通常只撒些粗盐然后就是尽量多制造些果木熏香。
马来拉西亚:这里有名的是沙爹肉串。
日本:可以尝试小巧的烤鸡肉串(yakitori),需要浓熬的酱油汁和味啉淋,每家烧鸟店都有自己的绝密沙司,但在超市也能买到简单的大众口味。
韩国:韩餐的烧烤严格讲应算一种“煎肉”,它用的是电磁灶或厚铁锅,先在上面刷薄薄的一层油,然后再把牛排、牛舌、牛腰及海鲜、生鱼片等放在上面。 韩国烧烤主要以牛肉为主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味,尤以烤牛里脊和烤牛排有名。
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