不锈钢管的种类繁多，用途不同，其技术要求各异，生产方法亦有所不同。不锈钢管的耐蚀性、外观、加工性、强度等特性远远超过其它材料，而且，不锈钢管的许多表面处理法，可以取得丰富多彩的颜色及形状。不锈钢管如果在运输、存放和加工过程中出现表面划伤、电弧痕迹和表面污染，就必须彻底清除，用角向磨光机打磨后，再用抛光片或金相砂纸抛光。

在挑选不锈钢管之前需考虑到不锈钢管的用途以及使用环境。如：装潢用一般使用焊管，流体输送一般用无缝管，厨房要使用卫生级不锈钢管，承压使用厚壁管。不锈钢管由于钢管具有空心断面，因而适合作液体、气体和固体的输送管道；同时与相同重量的圆钢比较，钢管的断面系数大、抗弯抗扭强度大，所以也成为各种机械和建筑结构上的重要材料。

不锈钢管在低温下，电阻、线膨胀系数、热导率、质量热熔和磁性都会发生很大变化。电阻、线膨胀系数在低温时变小；热导率、质量热容在低温时急剧减少。不锈钢管表面有灰尘以及易除掉污物的可用清水或肥皂弱洗涤剂来洗，粘结剂成分，使用酒精或苯擦洗。不锈钢管在大气中耐腐蚀，如果是工业性气氛或重污染地区，则需要及时清洁以避免腐蚀。适合用于食品的加工、储存和运输。