食品生产净化车间

食品净化车间结构：食品加工净化车间以采用钢混或砖砌结构为主，并根据不同产品的需要，在结构设计上，适合具体食品加工的特殊要求。车间的空间要与生产相适应，一般情况下，生产净化车间内的加工人员的人均拥有面积（除设备外） ，应不少于1.5 平方米。过于拥挤的净化车间，安庆无尘车间，不仅妨碍生产操作，无尘车间设计，而且人员之间的相互碰撞，人员工作服与生产设备的接触，很容易造成产品污染。

食品厂洁净车间的分区

清洁作业区：指卫生环境要求***高，人员、环境要求较高，必须经过消毒和更衣才可以进入，如：原料、成品裸1露的处理区域，食食品的冷加工间、即食食品的冷却间、待包装即食食品的储存间、即食食品的内包装间等。　什么是十万级洁净车间呢?简单来说，就是车间每立方米空气中直径≥0.5μm粒子数不大于352万个，空气中粒子数越少，就意味着灰尘和微生物数量越少，空气越洁净。十万级洁净车间还要求车间每小时换气需达到15-19次，完全换气后空气净化时间不超过40分钟。

生物洁净室的特殊要求

1、制药厂房不宜设置地板格栅回风，万级无尘车间，宜采用下侧回风或侧面回风夹墙回风。

2、用于生物洁净室的净化空调系统中的空调机，其内部宜保持正压。

3、由于生物洁净室的特殊性，其净化空调系统不应采用喷水室。

4、实验动物饲育一般为分层笼养，为此，在饲育室设计时，应考虑其垂直方向上的温湿度分布要均匀，温度梯度要小。

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