白术是一种常用重要的大宗中***，具补脾健胃、燥湿利水、止汗安胎等功能。现代研究表明，白术根茎含挥发油，油中主要成分为酮、醇、等，对、、美尼尔氏综合症、慢性腰痛、急性及白细胞减少症等有一定。白术用途广泛，除了配方用药外，又是50多种制剂的重要原料。

白术是一种十分常见的中药，很多朋友对于白术都不陌生，那么白术的***有哪些呢?接下来就让我们一起了解一下白术的作用以及白术的禁忌，白术的食疗方有哪些，希望能够让大家都了解这一。

白术的***

白术的***有很多，我们经常吃白术能够带来下面这些好处。

对消化系统的影响

调整胃肠运动功能，白术水煎液对家兔离体肠管活动的影响与肠管所处机能状态有关。

在正常情况下有兴奋作用，当肠管受乙酰作用而处于兴奋状态时，白术呈***作用;当肠管受作用而处于***状态时，白术又呈兴奋作用，皆能使肠管活动***至接近正常的水平。

用色素葡聚糖蓝2000为胃肠内标记物，证实白术水煎液有明显促进小鼠胃排空及推进功能的作用。

白术水煎液灌胃给药对小鼠推进炭末胶液运动有明显加强作用。

能明显***自术兴奋肠管的作用，推测其兴奋肠运动的作用主要是通过兴奋M-受体而产生的。

坏死，促进肝细胞增长，使升高的ALT下降。

抗应激

白术具有和增强皮质功能的作用。

小鼠每日灌胃白术水煎液共1个月，能增加体重，增强体力，延长游泳时间。白术水煎液灌胃给药也能增强荷瘤(U14)小鼠的体力，延长游泳时间。

增强机体功能

白术能显著增强白细胞吞噬金***的能力。白术多糖在一定的浓度范围内能单独或协同ConA、PHA促进正常小鼠淋巴细胞转化，并明显提高 IL-2分泌的水平。

造成小鼠的***，白术多糖对淋巴细胞的增殖功能有***的作用，并提高***小鼠细胞体外培养的存活率，延长淋巴细胞寿命，纠正T细胞亚群分布紊乱状态，可使低下的IL-2水平显著提高。

增强造血功能

白术有促进小鼠红细胞造血作用。小鼠皮射白术水煎液3日，有显著促进红系造血祖细胞生成作用。

生白术的禁忌

1、阴虚内热、津液亏耗者慎服。

2、内有实邪壅滞者禁服。

白术为多年生菊科植物，以根茎入药。燥湿健脾，脾虚食少，，、水肿、自汗，安胎。主产于四川绵阳、重庆、浙江、湖南、江西、湖北、河北、安徽等省。

白术株高50～60厘米。根状茎肥厚，略呈拳状。茎直立，上部分枝。叶互生，叶片3，深裂或上部茎的叶片不分裂，裂片椭圆形。边缘有状花序顶牛，总苞钟状，花冠紫红色，瘦果椭圆形，稍扁。花期7～9月，果期8～10。

白术喜凉爽气候，怕高温高湿。白术在气温30℃以下时，植株生点速度随气温升高而加快，如气温升至30℃以上时生长受到***，而地下部的生长以22-28℃为适宜。白术较能耐寒，对土壤水分要求不严格，但在苗期适当浇水。如此时干旱，幼苗生长迟缓，但高温高温季节，应注意排水，否则容易发生病害。生长后期，根状茎迅速膨大，这时需保持土壤湿润，如土壤干燥对根状茎膨大有影响。

白术不能连作，种过之地须隔5～10年才能再种，其前作以禾本科为佳，因禾本科作物无白绢病。