：草母鸡1只，首乌30克，黄酒、姜、葱、盐、味精各适量。

【制作】：首乌研成粗末装入纱布袋内，鸡洗净去杂物;将首乌袋纳入鸡腹中，同事纳入葱姜，将鸡放入砂锅中，加入清水适量，用大火煮沸后，改用文火煮至鸡熟烂，加入盐与味精，烧煮片刻即可。

【适合】：*** 补精填髓 气血不足 脱垂

　首乌蛋

【原料】：鲜首乌90克(干品15克)，鸡蛋3个，黄酒、麻油、葱、姜、盐、味精适量

【做法】：鸡蛋煮六成熟后剥壳，在蛋白厚处用刀划十字形，何首乌切片与鸡蛋共置砂锅中，加水1000克，烧开后小火煮30分钟，加盐、酒、葱、姜，再煮15分钟后加味精、麻油即可。

【适合】：吃蛋喝汤，可强身

何首乌只要防治好地下害虫，基本没什么病虫害，每年只需撒一遍肥料就行，管理特别简单，年种植的何首乌，还可以套种玉米，这也是一笔额外的收入。

既然何首乌有那么好的行，难道农民朋友就不会跟风种植吗？肯定跟风种植呀，利润这么高的农作物，不跟风才有毛病呢，但总体上讲，种植的面积还不是太大，因为对咱这地方来说，何首乌毕竟还属于新玩意儿，没有种植经验的农户，心里还是没谱的。所以何首乌种植面积不大，行情一直稳定。

何首乌苗种植技术、方法、时间和亩用量：首先选地整地

选排水良好、疏松肥沃和沙壤上、山坡或房前屋后的零散地种植，整地时每公顷施农家肥30000千克，深翻，整平，做畦宽120~150厘米的畔。

2.繁殖方法

可采用种子繁殖和扦插育苗、块根繁殖等方法。

(2)种子繁殖

秋季11月收割藤蔓时，先将种子采回，晒干，贮藏于通风干燥处，e799bee5baa6e997aee7ad94e78988e69d8331333365643566次年3月上旬至7月上旬播种。以行距15~20厘米顺畦开深3厘米的沟，将种子均匀撒入沟内，覆土1厘米，，浇水。约15天出苗，当苗高10~12厘米时移栽或定苗。株距15~20厘米。每公顷播种量22.5-30千克。种子繁殖幼苗生长慢，苗高30厘米以上后生长迅速，块根粗大，但生长周期稍长。

(2)插枝繁殖

在3~4月或8月多雨季或秋季10月份，选较粗壮的茎蔓，截成15~20厘米一段，每根插条上必须有两个以上的节，上面一节留下叶片，其余摘除叶片。在整好的畦内，按行珠距20厘米*15厘米，挖5~10厘米的小坑，将茎蔓插入，用脚踩实后浇水。春、夏插10天左右可长出新根，秋插翌年春季生根。插枝繁殖生根快，成活率高，种植年限短，结块多。放生产上多采用此法。