山茶油的烹饪方法用油指南是怎样的

安徽明馨山茶油农业科技有限公司主要是集种苗培育、油茶种植、主副产品生产加工、市场培育及产品销售于一体。(5)蒸炒：一般在平底炒锅中蒸炒，待料胚露出油光，手摸发烫，温度在115～125℃左右，水份含量为3%时，即可入榨，蒸炒是整个工艺中比较关键的一个工序，蒸炒质量的高低会直接影响出油率，务必重视。从油茶良种培育、种苗销售、油茶基地开发、种植和采收，到山茶油主产品及其延伸副产品开发、生产和销售。公司生产的主要产品有：食用油系列产品。同时公司现在还主要种植朴树，榉树，三角枫，红叶石楠等一系列园林绿化苗木。

炒菜：山茶油、菜籽油、花生油、葵花籽油等

这些油脂抗热能力稍强，其中以山茶油物质多，烟点高，可以用在一般炒菜中，但除了山茶油之外，其他的这些食用油不能“过火”，除了山茶油之外也不适合于油炸，同样也不能反复加热。在宋、元、明、清近千年的漫长时间里，土法榨油设备和工艺确实体现了我国古代劳动人民的智慧，也极大推动了古代文明进程。这些用不同类型油脂配合而成的各种“调和油”通常具有良好的热稳定性，适合于日常炒菜使用。

二凉拌：山茶油、初榨橄榄油、茶籽油、芝麻油、胡麻油、小麦胚芽油等

这类食用油特有的香味使其在用于凉拌的时候更加美味，在更加美味的同时只有山茶油能够做好生吃还能大程度的发挥出营养价值。胡麻油不饱和程度太高，开封后要尽快吃完，用于凉拌，而山茶油则只需要密封放在阴凉处保质期也能保持在24个月左右。

三炖煮菜：用山茶油、大豆油、玉米油、葵花籽油

低温蒸调的话本身就是比较富有营养的，其中山茶油为好，大豆油其次。山茶油内所含的***E较丰富，含量比大豆油要多很多，这一类的食用油脂里所含的亚油酸特别丰富，比较难凝固，用于低温烹调。

山茶油食用攻略

安徽明馨山茶油农业科技有限公司主要是集种苗培育、油茶种植、主副产品生产加工、市场培育及产品销售于一体。煎炸煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对***极为***。从油茶良种培育、种苗销售、油茶基地开发、种植和采收，到山茶油主产品及其延伸副产品开发、生产和销售。公司生产的主要产品有：食用油系列产品。同时公司现在还主要种植朴树，榉树，三角枫，红叶石楠等一系列园林绿化苗木。

清蒸

喜欢吃清蒸食物的也有福了！在清蒸前或者清蒸后加入一匙山茶油，如蒸鱼或者蒸蛋的时候，会更加清香鲜亮，且营养成分会更好保留。

煎炸

煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对***极为***。而山茶油含有维E可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

汤菜

在煮汤时或煮汤后加入一匙山茶油，孕妇吃山茶油，汤菜会更加清鲜味美。

山茶油有什么作用和***二

安徽明馨山茶油农业科技有限公司主要是集种苗培育、油茶种植、主副产品生产加工、市场培育及产品销售于一体。茶多酚：茶油中又富含丰富的茶多酚等生物活性物质，具有、灭菌、，消除紫外线诱导的作用，还有减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损害等***。从油茶良种培育、种苗销售、油茶基地开发、种植和采收，到山茶油主产品及其延伸副产品开发、生产和销售。公司生产的主要产品有：食用油系列产品。同时公司现在还主要种植朴树，榉树，三角枫，红叶石楠等一系列园林绿化苗木。

4、山茶油还可以用来护肤美容，茶油能抗紫外光，可以用来去除晒斑、和，同时对和收缩毛孔有显著。在农村很多农民脸上长包长痘就是涂茶油进行缓解。

5、山茶油还可以杀菌。茶油能、抗病毒及杀微菌，可以癣疥。喉咙痛的时候吞咽一点茶油可以起到很好的清火的左右，可以缓解喉咙不适。

6、山茶油还可以护发。在农村，以前很多人家里都没有洗发水，就是在洗头时，可在温水里加一点茶油。另外，用茶油头部，可以让头发和头皮吸收养分，起到防发的效果。

山茶油的特殊***

安徽明馨山茶油农业科技有限公司主要是集种苗培育、油茶种植、主副产品生产加工、市场培育及产品销售于一体。山茶油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防，并对和胃十二指肠***有。从油茶良种培育、种苗销售、油茶基地开发、种植和采收，到山茶油主产品及其延伸副产品开发、生产和销售。公司生产的主要产品有：食用油系列产品。同时公司现在还主要种植朴树，榉树，三角枫，红叶石楠等一系列园林绿化苗木。

1、强化骨髂系统功能：山茶油能，促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。

2、预症：由于山茶油中的脂肪酸有物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些***变（***、、、***）。

3、调节肠胃吸收

茶油独门秘笈——“不聚脂”性：消除肥胖的方法是控制饱和脂肪酸。润身：洗完澡后，在一杯温水里加入适量茶油搅拌均匀，淋到身上，再适当地，可以使皮肤更光滑有弹性。普通食用油进入***后，其未消化部分会聚集在体内转化为脂肪，导致肥胖诱发其他***。山茶油的单不饱和脂肪酸，能与体内的分解醇素产生作用，被碳酸气分解转换为能量，阻断脂肪在内脏及皮下生成，从根本上清除体内多余脂肪血糖。