山茶油挑选的小秘密

安徽明馨山茶油农业科技有限公司主要是集种苗培育、油茶种植、主副产品生产加工、市场培育及产品销售于一体。从油茶良种培育、种苗销售、油茶基地开发、种植和采收，到山茶油主产品及其延伸副产品开发、生产和销售。公司生产的主要产品有：食用油系列产品。

不管用户在挑选哪一种产品，该产品都应当会有属于自己独特的选购秘密。所以下面小编就来给大家分享一下，在挑选山茶油这方面应当可以采取哪些小秘密。

1.首先在选择山茶油这方面上，就要利用看来挑选。而这看主要是指观察山茶油自身的油脂透明度和色泽。

2.其次便是可以闻一闻小样，看看它在被两指摩擦的时候。是否有着山茶油独特的味道。

3.便是将小样放置在嘴里面进行尝试，看看我是否含有一定的酸味以及焦苦味。

以上所述的三点，便是属于用户在选择山茶油的时候所可以利用起来的小秘密。

山茶油营养***功能

a.***：山茶油富含不饱和脂肪酸，长期食用对***，降低***中胆固醇、、心脑血管、等有明显效果，可清肠润胃、杀菌、，加速伤口愈合有******。山茶苷具有作用，是女人坐月子和老年人的***食用油。由于茶油中PLS值大，因而茶油是患者理想的食用油。

b.：茶油可制作和调制各种药膏、药丸等。民间还用茶油和以及、慢性等。

c.美容：山茶油具有保湿、滋润、乌发***功能，用于护发，可防头发断裂和***，浴后擦身，增强皮肤弹性，可防治老年人冬季皮肤。山茶油是的沐浴露、洗发水、护手霜、润肤露。

d.美食：山茶油属不干性，经高温提取，无胶质、口感好、澄清透明、气味清香，适合煎、炒、烹、炸、凉拌，是美食烹饪之佳品，也可直接饮用，为绿色食品。达到300℃高温不冒烟。

为什么用山茶油炒菜没有油烟？

山茶油是适宜烹调和煎炸烹炒的油，不仅长期食用不会使***胆固醇指数增加，还不会引起***，且消化吸收值高。

山茶油还有一大特点就是耐高温，其它植物油在煎至120℃时，便会产生少量等***健康的物质，而山茶油在煎到220℃时，也不会有此类变化，故山茶油适于在烹饪食物时使用，炒出的菜色鲜艳、可口。