山茶油多少一斤

安徽明馨山茶油农业科技有限公司主要是集种苗培育、油茶种植、主副产品生产加工、市场培育及产品销售于一体。从油茶良种培育、种苗销售、油茶基地开发、种植和采收，到山茶油主产品及其延伸副产品开发、生产和销售。公司生产的主要产品有：食用油系列产品。

纯山茶油价格不会低的。先算个账，一百斤茶籽鲜果，也就是从茶树（此茶树不是指茶叶树）上摘下来的鲜果，现在人工费贵，每斤算3元(这个价格不高啊，现在的蔬菜水果随便都要超过这个价格），100斤就是300元，那么能出多少油呢？

100斤鲜果可出30斤左右的茶籽仁，这个过程还得去壳，晒干，要人工，30斤茶籽仁，通过压榨法，可出20-25%左右的茶油，也就是可出6-7斤油，这个油还是有杂质的，还得沉淀除杂，后下来，也就是6斤油，茶籽鲜果的成本是300元，榨油出来后的茶枯可折部分价格，就算冲抵人工榨油过程的人工费吧，榨出来的油每斤成本就是50元，人家还要投入，还要利润，您可算算账。这是传统的土榨法出来的油，传统上可以吃，很多茶油产区也是这么直接吃。

根据我国现行的山茶油标准，这个只能算毛油，应当精炼（精炼就是除臭、脱蜡、脱酸等等，中间得加碱等，本人不是很熟悉具体工艺）后上市，精炼过程，出油率还得打折扣，

注意:这个是传统压榨法出来的油。

还有一个也是山茶油，只是加工工艺不一样，价格便宜些，他是用浸提法加工的，把压榨法剩余的茶枯（茶枯中依然含油10%左右）用六号轻浸提萃取，再分离精炼，符合***标准，山茶油纯度也高。不多说了，你懂的。

茶油拌面

材料：阳春面，蒜末1茶匙，姜末1/2茶匙，茶油1大匙，盐1/6茶匙

做法：

1.将茶油、蒜末、姜末及盐加入碗中一起拌匀。

2.取锅加水烧开后，放入阳春面用筷子搅动拌开，小火煮约1～2分钟。

3.面捞起后，将水份稍加滤干，倒入碗中拌匀即完成，亦可依个人喜好加入醋、辣椒油一同拌食。

为什么山茶油这么贵还能买的这么好？

山茶油是目前发现的不饱和脂肪酸含量高达90%以上的食用油，富含山茶甙、茶多酚、欧米伽-3、***D 、***E等营养成分，其中的亚麻酸与亚油酸的比例也是十分合理。

　　山茶油对于健康具有颇多益处。山茶油，，延缓肌体***，力，对“三高”等***有预防和改善的作用，提高***。山茶油典型的特征就是稀缺，据有关数据统计，中国现有山茶林5500万亩，年生产山茶油28万吨，如果把这28万吨山茶油统统供应北京市民，仅够吃一年。正由于它的稀缺性，导致价格偏高。因为稀缺，并不是每个人都可以吃到。所以有人将这种“东方橄榄油”称为食用油中的“奢侈品”。