采集时间有些果树种子，其生理成熟和形态成熟在时期上几乎是一致的。生产上所说的成熟是指形态成熟。一般果实从绿色变成其固有的色泽；五看愈合口。嫁接的果树苗，其砧木和接穗的结合部位应完全愈合。采用劈接的果树苗愈合度要达1/2以上。采用芽接的果树苗若愈合度不好，其他条件都合格也不宜选购。套袋采用长40-50cm，宽10cm左右的塑料袋，在果树定干后将袋自上而下套在苗上(剪口上留5cm左右间隙)，避免操作碰芽体，然后在塑料袋的中部和下部绑扎两道，以防止由于风吹而使塑料袋来回摆动而碰伤嫩芽。

定植当天必须灌足水(渗到0.8-1m深)，定植后第2-3天后灌第二次水，严防频繁造成烂根影响成活率。待苗木萌芽且气温升高后，要少量多次，约7至10天一次，直至雨季来临。覆膜果园除外。此期修剪应调整骨干枝的角度，均衡内外生长势力，对过多的大枝应分年疏除，促使内膛小枝生长健壮，开花结果。过早采收，种子未成熟，种胚发育不全，贮藏养分不足，生活力弱，发芽率低。‘

如果是常绿果树苗，叶片应完整不脱落，叶色浓绿，无病斑，顶芽充实饱满，并在定干部位以上、带以内具有8个以上芽体充实饱满的叶芽。二看根系。果树苗应具备完整、密集、分布均匀的根系，根径0.4厘米以上的侧根至少应具有3条以上，且有一定的须根，根系长度在20厘米~30厘米为宜。疏缩相结合，培养内膛枝组 泰安果树苗盛果期柿树后部逐渐光秃，结果部位外移，修剪时应回缩，促使后部枝发生更新枝，但这些更新枝大多较为密集，应去弱留壮。

栽培品种嫁接亲合力好，成活率高；嫁接树生长良好，结果、丰产，因此，要根据本地自然条件，选用当地砧木种类，搞好砧木区域化。果树苗针对山地困园管理中防治虫害、修剪、施肥、深翻、运输等环节，大力推广虫害生物防治、草生栽培、大枝修剪、“果牧沼”配套、沼液管道自动灌溉技术和小型深耕机、单轨运输机、上下双面喷雾机等适用机械，以降低成本，提升效益。三看株高株型。果树苗株高一般要求达1米左右，茎秆粗度要求达0.8厘米~1厘米，株型直立不弯曲，倾斜度不超过15度，带内有4个~5个良好的分枝，枝条要健壮充实，茎秆嫩绿，弹性好，无损伤。