di一就是固定的消费人群，营业收入也相当稳定，第二就是学校竞争小所以花样不需要很多，菜品就那几样，而且属于是大锅菜批量做，批量采购，所以进货成本比外面餐饮来得低。第三就是学校的租金没有外面那么高，食堂承包是指企业、***、学校、酒店等企***或团体***根据需要将食堂承包给***的餐饮公司来管理。有一点要特注意，食堂和外面有***大的一点不一样的是，食堂的所有调味米面粮油蔬菜水果都是由学校招标采购的，你自己私人是无权采买的，要被查到要罚钱甚至撵走，所以你要有什么秘方里的密料什么的***好还是偷偷的藏身上带进去放你的衣服柜子里，随用随取。

如今，食堂承包已经成了一种主流的餐饮服务模式，源甲餐饮也将依靠自己的经验和实力帮助更多的企业实现***的餐饮管理。员工反映厨房的饭菜单一，口味没有变化，工厂员工反映***不够完善，食堂承包的食材不够新鲜。为使食品从业人员自觉达到食品卫生的良好水平，每年安排全体员工培训2次，邀请食品卫生***和卫生监督人员为从业人员讲授食品卫生***、食品安全基本常识，从思想上牢固树立食品安全意识。

很多企业食堂愿意让餐饮机构介入到食堂的管理中来也是因为这个原因，毕竟不是每个企业都有足够的实力来进行***的餐饮管理，这个时候，将企业食堂直接承包给***的餐饮机构反而更加省事。食品安全问题往往是食堂承包1过程中常遇到而又难解决的一个问题，近年来发生的食品安全问题多不胜数，稍不注意便容易卷入食品安全的漩涡，所以在承包食堂之前一定要做好食品安全方面的沟通渠道。实行***管理，所有行政管理售货员均为长期培养之优1秀干部，善于与客户沟通，业务能力强。企业制度化管理，同时实行经济责任考核，内部行销使得员工满意，外部行销使得客户满意，达到”双赢“效果。