





食堂托管好处
使用***的餐饮师、具有健康证的管理人员、厨师、服务员到贵单位食堂实地操作,按照协议规定要求提供餐饮管理和服务。被托管的食堂是由***餐饮机构和***人员组成,更科学的保证员工的饮食可营养搭配,保障员工的身体饮食健康。食堂托管对餐饮行业来说是一种进步,为了提高食堂管理水平和强化食堂使用率,企业食堂托管公司,为全体员工提供卫生、放心、舒适、优质的用餐环境,食堂托管外包管理,以保证员工的身体健康,他们有统一的工作流程,统一的工作服装,系统化***的管理。
【食堂承包】什么饮食误解需要注意健康饮食
对于健康饮食的话题,你需要注意以下“雷区”:三餐“偷工减料”。如果你不吃早餐,中午就会有强烈的饥饿感。此时你吃的食物是容易吸收的,它也只是皮下脂肪。如果你没有午餐,高校食堂托管,你就没有精力继续工作,结果很清楚。如果你不吃晚饭,很可能是晚上低血糖,造成大脑损伤。***饮食不是打破三餐规则,合肥食堂托管,减少食物种类,而是在保证合理的用餐时间和丰富的食物种类的基础上,每餐减少30%到50%。

食堂托管管理制度
食品供应制度
1.为体弱儿童、哮1喘及过1敏性体质的患儿提供病号菜。
2.应根据不同季节,随时调整***食品温度。冬季做到五热:热饭、热菜、热汤、热点心、热开水;夏季做到五凉:凉饭、凉菜、凉汤、凉点心、凉开水。
3.烹饪后食品及时放入备菜间,烹饪后至供应时间不得超过 2 小时。
食品留样制度
1、当日供应的各种菜肴(包括含馅的面制品),应当分别在冰箱内留样48小时。
2、每种菜肴留样量为250克以上,并做好留样记录,以便随时检查。


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