食堂承包市场前景

能促进农林牧渔业发展和扩大就业，***政策扶持。从***政策和社会大环境来看，餐饮业已经到了发展的黄金时期。食堂承包公司有产品研发团队、高1级营养师团队与***厨师团队，科学的食材搭配营养健康，独特的匠心工艺挑动味蕾。一方面由于餐饮业是劳动密集型产业，在解决劳动就业方面有着非常重要作用。另一方面，餐饮业还是农业、水产养殖业、林业、畜牧业产品***直接变现的途径，是增加农民收入的一个重要行业，所以***在税收、产业政策上给予了大力倾斜。

食堂承包需要了解的安全问题

1、食堂承包通道上不能放置杂物，地面不要有菜汁、水渍、油迹。清洗碗、筷时应戴手套，并且使用清洁精清洗，在清洗玻璃器皿时还要注意用力的程度。

2、食堂承包需要对台椅、台桌进行定期的检查。

3、食堂承包使用刀、叉时要谨慎，不要图快，贮存时将刀口、叉口封好或放在刀架上。

4、食堂承包不要用手去捡摔破的陶瓷用具或玻璃，应当用扫帚将现场打扫干净。要勤清扫厨房内地面上的积水，以免引起摔跤。

工厂食堂承包要做到使客户放心，留住客户，就要做到一下几点：

拥有好的服务可以拉近与顾客之间的距离，一个成功的食堂承包商必然拥有一批优1秀的服务人员。适合叫好菜，适合我们的客人，适合我们整个餐厅的***标准，这就是好菜，所以，只能通过培训来要求厨师，只有将培训的内容理解了掌握了，并熟练的运用了，那才能体现出菜品的精细化来。***近几年，“个性化服务”成了一个口头禅。但是，个性化不只为少数人提供周到的服务，而是为每个消费者都提供特别的安排服务。在每个食堂承包商都在宣扬服务时，又很少有人把服务做到让消费者满意 。

食堂承包管理不是一件容易的事情，为此很多企业单位食堂自己经营，***终成本、管理不善无法持续经营下去，新、好是一家***从事工厂食堂承包,学校饭堂伙食承包,根据实际需求情况定做一套适合客户的服务流程，制定合理菜品价格进行服务，自主供应原材料、能源费用，自负盈亏的经营模式。就是公司提供场地、设备及其餐具等饭堂设备，而食堂承包商则出具餐饮管理服务，例如人员、清洁等，公司必须投入场所和设备，投入的成本费用也较为多，而承包公司则投入的较为少。