选择一个满意的食堂承包商，是企业发展的坚实保证！

随着社会的不断发展和进步，各企业都在努力提高工作效率，从各个方面入手，确保单位工作的有序进行。为了进一步提高单位的人性化管理水平，企业对传统的食堂管理模式采取了新的管理模式，将食堂承包给***的餐饮管理公司，在一定程度上提高了单位员工的工作效率，是一项非常重要的改革。承包商的好坏将影响到员工对企业的归属感和工作积极性，直接影响到企业的生产和经济效益。为了让员工认真投入生产，我们应该给他们一个合理的就餐计划，让员工感受到企业的温暖。所以选择一个好的食堂承包商是非常重要的。

食堂承包提高菜品精细化的措施

食堂管理者要提高自身高度，校园食堂承包，增强责任心，通过高标准，合肥食堂承包，要求来提高菜品质量，食堂承包多少钱，只要有责任感，有责任心，都是管理者，每一个环节的每一位员工都要有高度的责任感不论是开单申购定标准，还是验货选料——初加工——细加工——配制——烹制——出品——把关——反馈——研究，都是加强责任心，只有全员的责任感强了，制作的菜肴才能成功。

食堂承包公司如何监督食品的采购

食堂的肉类

1、建立长期肉类食品供应关系，保障肉类食品新鲜，防止腐烂变味的肉食品进入公司。

2、严格遵守******、***，未经职能部门检验合格的肉类食品严禁采购。

食堂的大米、油类

1、直接从产地进行采购，避免经销商从中弄虚作假，防止***大米与不合格的食用油进入公司。

2、有计划的进行采购，防止物品堆积时间过长，引起霉变。

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