配套环节:采用***的消毒系统和除污系统,对厨具设施、配送车辆等定期清洗消毒,并投入巨资引进***的室内环境控制系列,使室内环境长期保持在一个均衡的状态,安徽餐饮承包,保证产品的“绿色化”,酒店餐饮承包,为社会提供真正的放心食品。
结合季节和地域特色:根据地域特色和季节变化,提出一个较理想的平衡膳食模式,调和***新陈代谢。厨师以不同食品的营养学研究为基础,合理安排好日常膳食,注重食物的营养搭配、科学烹饪,食堂餐饮承包,保证***均衡营养的需要。
食堂承包深受企业用户欢迎的原因
服务团队更加***。 服务佳的食堂承包机构目前能够为企业提供食堂的餐饮食材和运营管理的服务,这些***的食堂承包机构大多有多年的食堂运营管理经验,运营团队成员的经验和资历都非常丰富,能够按照企业的实际需求,为企业员工提供精致可口价格实惠的饭菜饮料,为企业打造出有口皆碑的食堂环境。
食堂承包的粗加工卫生制度
1、冲洗、加工前先检查食品质量安全,对腐1败变质、******的食品不加工。
2、肉类、水产品等食品不落地储放,荤素食品分池冲洗。
3、食堂承包的蔬菜按一拣二洗三切的顺序操纵,洗后无泥沙、杂草。
4、食品盛器用后冲洗干净,荤素食品单独盛放。
5、废弃物应放置带盖污物桶内,立即倾倒。
6、加工结束后将地面、水池、加工台、工具、容器清理洗刷干净。
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