中国雾霾污染严重，环保对酒店的油烟排放检查越来越严格，环保部门会对油烟排放工作进行严格检查，轻则警告处理，重则关店整顿，饭店如何选择去除油烟的净化器是个难题，什么样的油烟净化器环保能过关，价格也实惠呢？

饭店根据饭店炒菜的烟量，餐饮业油烟净化器，和饭店位置，餐饮油烟净化器，以及环保局检查的力度来选择，大致意思就是有效果和效果不好两种情况。想要有效果，能达到90%以上的净化，必须选择低空排放的净化器，饭店根据灶台的多少来选择风量的大小，正常一个灶头使用3000风量的净化器，静电油烟净化器，多少灶头就乘与几个3000，例如：4个灶头的饭店，那就选择12000风量的低空排放油烟净化器。

抽油烟机是传统厨房的必备工具，尤其是在我国，做饭的时候使用到的烹炒等手段都会产生大量的油烟。但是近年来传统的抽油烟机已经不能满足人们的需求，因此油烟净化一体机就出现了。油烟净化一体机具有三大主要***。我们在进行油烟净化一体机挑选的时候应该注意什么呢？以下关于“油烟净化一体机主要功能说明以及选择方法介绍”的介绍。

静电式(等离子)

　　静电油烟净化器是利用阴极在高压电场中发射出来的电子，以及由电子碰撞空气分子而产生的负离子来油烟粒子，使其带电，再利用电场的作用，使带电油烟粒子被阳极所吸附，以达到除油烟的目的。根据静电油烟净化设备中电场极板的形状不同静电式又分为蜂巢式和板线式两种。此法净化效率高，可满足高要求场所的环保需求，蜂巢式比板线式更优。但实际应用中，受气体温度、湿度经常变化而影响了电场的稳定性及可靠性，芯片上的油烟冷凝物粘度高，易造成电极板失去净化功能，如果产生电弧的话，油烟净化器，更会导致到火灾的的发生，这些都是需要注意的，因此，设备选型上挑选性能好的高压电源，质量过硬的设备是很有必要的

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