厨房油烟净化器系统由部分所组成：

（1）集烟罩 俗称脱排、集气罩、烟罩、吸风罩。安装在灶台上方距地面 约1.8m处，用于收集炉灶上餐饮生产过程中产生的烟气。由不锈钢板或镀锌钢板制作。

（2）通风管道 收集气体，引导气体流向的通风构件。多由不锈钢板或镀锌钢板或玻璃钢材料制作。

（3）排风机 风轮高速运转过程中形成负压将室内油烟吸引，排到室外。（一体式油烟净化机组内含排风段，无需另配风机）

（4）油烟净化器 对厨房产生的油烟进行净化处理的设备

净化效率高,肉眼判断无油烟

餐馆油烟净化器的净化效率必须是极高的,而且用肉眼几乎看不出任何油烟的感觉,尽管是在厨房的油烟较多的时候,普通人用肉眼仍旧无法感知到雾蒙蒙的感觉,这便是净化效率较好的设备。相反,如果设备净化效率极差,就很可能会闻到强烈的厨房油烟味道,甚至会感觉到部分烟雾无法消除。

购买质量好的餐馆油烟净化器,就是为了避免设备在使用的过程中频繁发生故障,不仅影响工作效率,而且给购买者带来极大不便。餐馆油烟净化器常常在高温、湿度大、空气混浊的环境下长期工作,因此设备质量如果不好,就会频繁发生故障。而质量好的设备几乎不会发生故障,而且就算出现轻微问题,厂家也会派人立马解决,不会影响设备的使用效率。

检查人员现场对黄某开出了整改决定书。“开出整改决定书的同时，街道工作人员也及时对黄某动之以情晓之以理，让其认识到环境保护的重要性。“我马上买设备来安装，改造烟道，整改好再开业。”面对检查人员的批评，黄某表示心服口服。“终于可以睡个踏实觉了。

我一定安装油烟净化器，办理好相关环保手续后，再重新开业。”面对检查人员的处理结果和认真解释，刘某表示深刻认识到自己的问题。“终于被关停了!以前熏腊肉的烟飘到屋头来，真呛人。必须马上停业整改，否则我们将依法进行处理。