厨房油烟净化器系统由部分所组成：

（1）集烟罩 俗称脱排、集气罩、烟罩、吸风罩。安装在灶台上方距地面 约1.8m处，用于收集炉灶上餐饮生产过程中产生的烟气。由不锈钢板或镀锌钢板制作。

（2）通风管道 收集气体，引导气体流向的通风构件。多由不锈钢板或镀锌钢板或玻璃钢材料制作。

（3）排风机 风轮高速运转过程中形成负压将室内油烟吸引，排到室外。（一体式油烟净化机组内含排风段，无需另配风机）

（4）油烟净化器 对厨房产生的油烟进行净化处理的设备

油烟净化器摘用双区式电场的技术特点

1.油烟净化器***：***捕集不同粒径的油雾粒子，净化效率高，从根本上解决了污染转移问题。(欧美的发达***均采用此技术)

2.油烟净化器灵活：模块化净化单元可以灵活组合，根据不同的净化处理量及净化率要求，单元数量可作适应性调整。

3.油烟净化器方便：模块化净化单元采用分体抽屉式结构，易于安装、维护，清洗特别方便。

4.油烟净化器***：静电电源控制系统可自动调节电场强度，使净化设备在长期运行后仍保持较高的净化率。

一餐馆老板说“ 我取得了食品卫生许可证和工商营业执照，为何还被停业整改呢。因为环保局要求餐馆安装油烟净化器餐馆深夜营业，餐厨油烟严重影响居民生活。群众举报就是检查命令，街道当即***工作人员，会同江津食药监分局人员前往现场。检查组发现现场是一家常见的街边小餐馆，店主黄某面对检查人员开始表示一脸茫然。

检查人员按照“全覆盖、无盲区、零死角”的要求，对餐馆进行检查，发现该餐馆虽然办理相关经营许可手续，但未安装油烟净化装置、烟道未置顶，导致油烟直接排放影响小区居民正常生活。特别对厨房排烟通风设备进行了仔细查看，发现餐馆存在未安装油烟净化装置、烟道未置顶排放的环境行为。