现在厨房餐饮发展很快，没有从事这个行业的人可能没有这样的感触，那就是厨房里面的环境中空气夹杂的油烟到有多重。使用餐饮厨房油烟净化器，对油烟废气进行净化处理，不仅仅只是为了逃过环保局或住户的投诉，餐饮油烟净化器，更是为了我们自己有一个良好的生活环境，为我们的身体健康在服务。餐馆环境好了，自然也就吸引了更多的消费者了。

现在很多从事餐饮人员对于厨房油烟排放这个问题没有足够的重视。就更不要说底下的员工的环保意识了，有一次我们在一个餐厅吃饭，偶然的情况下谈到了环保油烟净化器等相关的问题的时候，酒店油烟净化器，服务员上菜的时候我们就随意的问了一句：你们饭店里面的油烟排放有没有使用油烟净化器等相关的设备，这个人听的是一脸茫然，明显的是听不懂我们说的油烟净化器是什么意思。

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此次治理按调查阶段、整治阶段/巩固阶段三个阶段进行。目前调查阶段已完成，合肥油烟净化器，正在的整治阶段将持续到10月份，由相关部门抽调人员组成队进行综合整治，同时进行试点区域油烟综合治理项目建设，通过安装油烟净化器以及规范经营场地等手段进行治理，巩固阶段将在集中整治的基础上，建立长效机制，进行常态管理。

据了解，市***目前已出台《佛山市2016年餐饮行业油烟污染控制方案》，要求今年年底前各区要完成建成区中型及以上排放油烟的餐饮企业和单位食堂安装***油烟净化设施。各区年底前要建好餐饮油烟管理控制系统和督察系统，督促50%大型餐饮服务企业落实安装油烟废气排放在线监控仪

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