大幅增加餐饮面积后，如何处理餐饮业产生的大量油烟？小编从环评文件中了解到，进驻后的餐饮企业被要求严格按照相关标准设置运罩，油烟集气罩面积按相关规范设置，三位一体风机怎么卖的，运营期间产生的油烟废气由运罩收集后汇入所在大楼预设的油烟静化器处理，处理后由内置烟井引向楼顶高空排放。而居民厨房油烟废气收集后由专用烟管引至楼顶排放，餐饮项目厨房油烟废气拟经运罩 静电处理后经专用内置烟管分别引至楼顶高空达标排放。

昨天上午，记者来到神农小区12栋。小区12栋、13栋居民表示，一个多月前开始，每到饭点，居民就能闻到呛鼻的油烟味，闻久了就会恶心反胃。“之前没有这个问题，我估计是餐馆老板为图方便，将油烟对着小区排放。”李先生说，长此以往，会影响大家的生活。

昨天下午，记者与天元区环保局工作人员一同来到该餐馆。经工作人员检查，三位一体风机厂家***，该餐馆厨房油烟净化器已老化。“设备老化，达不到排污处理的效果了。”工作人员当场要求该餐馆老板尽快进行改造。该餐馆老板表示，三位一体风机多少钱，近几天就会处理。

北京市大兴区选取小吃街作为示范点，启动了首1个餐饮油烟综合治理示范项目。

该示范项目将采用组合处理工艺，每小时将净化油烟13万立方，能满足油烟日排放量的需求。整个工程***近300万元，目前已开始施工，预计2016年完成。项目建成后，合肥三位一体风机，工艺油烟去除率预计将达95%以上。

据悉，该项目建成后，将由第三方托管运营，可消除经营户购买油烟净化器后闲置不用的弊端，能实现长期稳定达标排放，切实改善环境空气质量。另外，实施油烟综合治理示范点成功后，可将治理方式逐步向全市推广。

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