烙馍是河南、江苏苏北和安徽皖北的一种汉族传统面食,类似煎饼又和煎饼不同。
烙馍作为一种源自中原的面食,已有着2000多年的历史了。烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团,用擀面杖擀成厚度约0.1厘米,直径约30厘米左右的圆形。在一块圆形中间稍微突起但随着经济多元化的发展,烙馍这种面食已经被普及到***范围内,吃法也不尽相同,烙馍卷菜,烙馍卷馓子等等小吃遍布大街小巷。越来越大的烙馍需求量导致手工制作烙馍的方法逐渐被淘汰,全自动烙馍机随之诞生。
宿州同心机械烙馍机在生产烙馍的同时,在口感和存放时间上都得到了改善,宿州同心烙馍机制作的圆烙馍不仅口感柔韧,入口清甜,不添加防腐剂的情况下,常温下能存放更长时间。宿州同心机械烙馍机质量和***都有保证,宿州同心烙馍机欢迎您到厂实地考察!
烙馍分为水烙馍和烙馍:水烙馍是水蒸的,烙馍是在无油的平底锅上半烘出来的,前者软嫩、水份大;后者更干燥有嚼劲,比水烙馍的馍皮大,也没那么透亮,全自动烙馍机哪个牌子的好,原料也是面粉,用擀面杖擀的薄薄的,上锅蒸熟。但是吃起法基本相似,配菜有:醋溜绿豆芽、醋溜土豆丝儿、咸鸭蛋等。
以往的做法完全不同,但现在用宿州同心机械烙馍机,一台机器既能做烙馍,商用全自动烙馍机多少钱一台,也能做水烙馍;而且,宿州同心烙馍机制作的烙馍和水烙馍口感和卖相都比手工制作的要好很多。
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