草菓烘干工艺
选择一台6匹烘干除湿一体主机,配置5.5米长,3米宽,2.2米高的聚氨酯保温烘干房,选择高温高湿轴流风机8台,每合250W,每个烘干房配置不锈钢物料台车6台,***烘干机,每台物料车1.2米长,1米宽,水果蔬菜烘干机,1.7米高,配置物料托盘12层,每层装入草菓18-20斤,堆积高度不超过3公分,一次可以装入草菓1200-1500斤左右,按照1500斤计算,需要排水1100斤,剩余干品400斤,温度控制范围70℃-80℃,烘干时间24小时,亳州烘干机,精准控温控湿,颜色保持较好。
烘干是菊花加工过程中非常重要的一个环节,直接决定菊花的品质,不同菊花烘干工艺有所不同。
不同菊花烘干工艺的差异:
青:苏北菊因为有涩味,需要提前蒸汽杀青处理,杀青同时保持菊花的颜色。皇菊和金丝皇菊,不需要杀青。
装盘:将鲜花先按3~4厘米的厚度均匀地摆放到不锈钢托盘中,一朵挨着一朵摆放好,摆花不能重叠,注意花瓣朝上,应摆放均匀,厚度适中,金丝皇菊因为形状要求较高,一般只摆一层,苏北菊及太阳菊,可以堆叠。
预烘:烘干前,可以先将机组开启,将烤房温度升高,空气湿度降低,当室内温度上升至35℃时,即可装花。将托盘整齐的排放在烘干架上,全部摆放完毕后可将烘车推入烘房进行烘干,装好后,设置烘干工艺,进行烘烤。
海产品烘干机方法/步骤
1、海产品烘干机的选择取决于您需要的温度范围,***烘干机,热风烘干系统的温度可以在35度到75度进行调节,冷风烘干机则不同,需要定制。
2、一般小的鱼采用热风烘干的形式就可以了,因为肉波,脱水快,温度对于颜色的影响不大,效率也高。
3、大的鱼类就需要采用冷风干燥的形式了,这样鱼肉的颜色保持较好,但是时间会久,一般脱水到45%,需要36小时,脱水到15%,需要5天时间。有些特殊的品种在干燥过程中间需要进行人工翻动,这样的工艺也比较常见。
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