芜湖养老院给大家介绍下对待老人的饮食搭配

首先，在饭菜上应注意遵循以下原则：味道宜淡不宜咸、质地宜软不宜硬、温度宜热不宜冷、色味宜香不宜寡。这是因为老人口味偏淡，同时尽可能控制盐的摄入量，老年人牙齿退化有的还需要卧食甚至是流食，所以质地应柔软绵烂，老年人肠胃功能退化，所以应该吃温热的食物，偏热偏冷都对身体不利。

日常主食注意多搭配粗粮、杂粮，如可以选多种粗粮和大米一起煮杂粮粥；尽可能的煮烂避免黏稠，也可以用粗粮的面粉与白面混合制作发糕；还可以将粗粮与芋头、藕、地瓜、山药一起制作糕点和粥食；或者用杂粮与小白菜、芹菜等做成蔬菜粥，粗粮做的食物因为容易消化和吸收，更适合失能的老人使用，同时多吃粗纤维的蔬菜有利于肠胃蠕动，有利于排1便。

由于失能老人平日活动量少，所以应该少食多餐，切忌每顿多食，不但加重肠胃负担，也不利于排1便。

老年人身体水分比年轻人少20%，因此应多补充水分。可以通过喂食汤汁、温牛奶、果汁、茶、水等补充水分，并且注意一次不宜过多，应分多次饮用，尤其是老人发热、呕吐、腹泻时会导致水分大量流失，更应该及时补充充足的水分以维持身体的需要。

近些年来，脑血拴成为老人健康的一大威胁，是六十岁以后老人的高发病，这种***一发作就很严重，对于老人的护理要求很高。为了家人的健康着想，多了解这方面的知识总是好的，那么到底要如何护理脑血拴老人呢，接下来和芜湖养老院一起来了解一下。生活中需要养成哪些良好的习惯，养老院护理，才有助于老人身体健康呢？

1、低盐饮食

脑血拴的老人有的合并高桖压病，盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。

2、适量增加蛋白质

由于膳食中的脂肪量下降，哪家养老院好，就要适当增加蛋白质。建议老人可用瘦肉，养老院电话，去皮禽类提供，可多用鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。

3、注意烹调方法

如果在烹调中放入盐，烹调出来的菜仍然很淡，难以入口。为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消吸收，养老院，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，钙离子可增加血管内皮的致密性。

4、多喝水

脑血拴的老人要经常饮水，尤其在清晨和晚间，护理人员说清晨饮水可冲淡胃肠道，水分入血液后，随活动以汗液和尿液的形式排出体外。晚间活动量小，睡眠前饮水的蕞大好处是可以稀释血液，防止血拴栓塞。

良好的睡眠能增强老年人抵抗力，达到预防***的效果。而睡眠障碍会导致老年人身心疲惫，影响健康。下面芜湖养老院给大家介绍老人的睡眠护理。

睡眠环境：嘈杂的强光会干扰入睡，要为老年人创造一个安静的睡眠环境。

此外，还应该注意如下两点：

辅助老人洗头

错误细节：帮长期卧床老人洗头时右手拿水壶倒水冲洗头发。

***点评：就护理员帮卧床老人洗头的位置而言，如果护理员用右手拿壶，右手手肘总是在老人眼前晃来晃去，这是不尊重老人的行为，再者就是万一拿不稳水壶掉下来还可能砸到老人的脸部，所以应该注意是左手拿壶倒水冲洗头发而不是右手。

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