广为流传的烙馍在河南、苏北和皖北逐步发展为特色面食，形似煎饼，口感、材质、制法不同，因制作简易、食用方便、易于保存，受到广泛欢迎，是当地居民的日常饮食中的一部分。中原有流传儿歌，“圆圆小饼径尺长，根根馓条黄脆香，外软里酥饼卷馓，送与抗金英雄尝”。

宿州同心机械烙馍机生产的圆烙馍，饼的大小和厚薄都可以自行快速的调节，而且可以根据个人喜好，控制烙馍表面的烙花，宿州同心烙馍机也能做不带烙花的水烙馍，宿州同心机械烙馍机制作的水烙馍清甜可口，配以土豆丝等配菜，美味又便捷。购买宿州同心烙馍机，只需一间门面，宿州同心烙馍机机身呈流水型，只需要靠墙摆放，占地很小，可以实现边生产边营业的销售模式。

烙馍分为水烙馍和烙馍：水烙馍是水蒸的，烙馍是在无油的平底锅上半烘出来的，前者软嫩、水份大；后者更干燥有嚼劲，比水烙馍的馍皮大，也没那么透亮，原料也是面粉，用擀面杖擀的薄薄的，上锅蒸熟。但是吃起法基本相似，配菜有：醋溜绿豆芽、醋溜土豆丝儿、咸鸭蛋等。

以往的做法完全不同，但现在用宿州同心机械烙馍机，一台机器既能做烙馍，也能做水烙馍；而且，宿州同心烙馍机制作的烙馍和水烙馍口感和卖相都比手工制作的要好很多。

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为什么越来越多的人都选择的烙馍机？

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