一到夏天，吃单饼的人就越来越多，可能是因为夏天天气太热，人的食欲本来就不好，再加上做饭的过程太长，所以很多家庭就选择了吃单饼（水单饼）卷菜，方便可口。而单饼从刚开始的手工烙制，到目前直接购买单饼机制作的单饼，虽然做法不同，但口感更加柔韧可口。

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同心单饼机整个机身采用模块化设计，布局灵活，适合不同经营场地；结构紧凑，占地面积小，节省生产空间；该机还拥有自动化程度高，能够减少人力需求，降低生产成本的优点。而且与面饼接触的零部件均采用食品级原材料，满足食品生产安全卫生要求。