一看品种。果树苗的砧木与接穗亲和力强，在选购时应问明育苗单位所育苗木的接穗来源，或提供接穗的单位联系，以判断接穗的品种纯度。具体选购时要做到适地、适树、适品种。套袋采用长40-50cm，宽10cm左右的塑料袋，在果树定干后将袋自上而下套在苗上(剪口上留5cm左右间隙)，避免操作碰芽体，然后在塑料袋的中部和下部绑扎两道，以防止由于风吹而使塑料袋来回摆动而碰伤嫩芽。三看株高株型。果树苗株高一般要求达1米左右，茎秆粗度要求达0.8厘米~1厘米，株型直立不弯曲，倾斜度不超过15度，带内有4个~5个良好的分枝，枝条要健壮充实，茎秆嫩绿，弹性好，无损伤。

有些果树种子形态成熟之后，隔一定时期才能达到生理成熟，还有的树种，种子形态成熟的时候，胚还没有成熟，需在采收后再经过一段后熟期，种子才有发芽能力。果肉变软；种子含水量减少，充实饱满，种皮色泽加深即表示达到成熟期，也就是已经到了采收期。五看愈合口。嫁接的果树苗，其砧木和接穗的结合部位应完全愈合。采用劈接的果树苗愈合度要达1/2以上。采用芽接的果树苗若愈合度不好，其他条件都合格也不宜选购。

果树苗针对山地困园管理中防治虫害、修剪、施肥、深翻、运输等环节，大力推广虫害生物防治、草生栽培、大枝修剪、“果牧沼”配套、沼液管道自动灌溉技术和小型深耕机、单轨运输机、上下双面喷雾机等适用机械，以降低成本，提升效益。柿树在壮枝上结果多，结的果实也大。因此，对内膛枝组应有缩有放，注意培养，对过高、过长的老枝组要及时回缩，促使下部发生更新枝，对短而细的枝组应先放后缩，增加枝量，促其复壮。一是调整骨干枝的角度，均衡树势 随着枝条的逐渐增多，内膛光照逐年变劣，加之生长势外移，枝条下垂，内膛小枝生长衰弱，结果减少。