鸭肉相克食物：鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。鸭肉 板栗=中1毒。鸭肉 鳖=引起腹泻、水肿、阳虚。鸭肉 沙参=鸭肉性温，有补1血滋1阴之***；沙参性微寒，有滋1阴养1胃、生津清1肺之***，两者同食有滋1阴润1燥，治干咳等作用。鸭肉 山药=鸭肉有滋1阴补虚、清热止1咳的作用；山药也有滋1阴***，合肥辣烤鸭，两者同食不仅有补阴养肺的作用，还可去除油腻。鸭肉 酸菜=清1肺养1胃、滋1阴补1肾、消1肿利水。

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