生石灰和小苏打

生石灰和小苏打生石灰熟化后形成的石灰浆中，石灰粒子形成氢氧化钙胶体结构，颗粒极细(粒径约为1μm)，比表面积很大(达10~30 m2/g)，其表面吸附一层较厚的水膜，可吸附大量的水，因而有较强保持水分的能力，即保水性好。熟石灰经调配成石灰浆、石灰膏、石灰砂浆等，用作涂装材料和砖瓦粘合剂。将它掺入水泥砂浆中，配成混合砂浆，可显著提高砂浆的和易性。石灰熟化时放出大量的热，体积增大1-2.0倍。煅烧良好、氧化钙含量高的石灰熟化较快，放热量和体积增大也较多。工地上熟化石灰常用两种方法:消石灰浆法和消石灰粉法。

生石灰和小苏打用生石灰给猪舍消毒正确的方法是:在使用生石灰消毒时，首先在猪舍地面喷洒适量的水，然后把生石灰均匀地撒在猪圈地每个角落上，与水反应生成氢氧化钙，对多种***和病毒都有杀灭作用，对蹄疫病毒、病毒以及环境中多种***都有很好的灭杀效果;同时对猪舍环境中也有很好的灭杀作用。质量好的生石灰是块状、较轻、不含杂质、遇水后反应剧烈、体积膨大明显。

在空猪舍，先把墙壁和地面清理干净。所以，在使用生石灰进行消毒的时候，千万不能直接在猪舍里撒生石灰，这样是没有效果的。用新鲜的生石灰加水配制成20%的石灰乳，涂刷猪舍的墙壁或地面，特别是墙角、缝隙，做到不留死角。这样既可以消毒灭菌，又可以美化环境。消毒时间安排在猪舍新投入使用之前进行。旧圈舍则在清除粪便、猪出栏之后使用。

生石灰和小苏打

但干燥食品理论认为，茶叶含水率不是越低越好，而以单分子层时的含水量。因此，要现用现拉或拉来后薄膜盖好，用时再敞开，堆置于仓库里备用。在这种情况下，水分子以氢键和茶成分分子结合，在茶成分分子周围，水分子形成个单分子层，就好像表面蒙上层水膜，将茶成分和空气中的氧隔，这样物质的氧化就困难得多。这种含有单分子层的茶叶就不易氧化变质，是较为稳定的。

多数研究认为，茶叶单分子层含水量般为4%-5%，幼嫩茶叶要比粗老的低档茶叶含水量高。所以在生产实践中要求茶叶含水量控制在3%-5%，不超过6%。绿茶可以适当提高。