别再停留于识别需求，从消费场景来看，白酒、红酒、啤酒三个酒种的消费场景基本定型——红酒小圈子消费，锁定了健康和浪漫两个细分市场；啤酒锁定了青少年群体，和运动、活力建立了联系；白酒的主流是***、宴席用酒，主流人群是中老年人。吃辣应该喝冰镇啤酒或者凉茶，怎么会喝白酒？吃辣和喝酒的确有点冲突，有一句话俗话叫“吃辣喝酒对不起心”，这个场景太可怜了！但是凉露从酒体、品牌和广告诉求方面都下足了功夫，全方面支撑“吃辣喝的酒”这个体系。

样板市场，实力打造运营，对于酒类营销策划而言，我们要不断的做酒水品牌代理加盟，我们一定要打造自己的样板市场，并且在长期的运营过程中，整合自己的运营策略。舍弃短期利益，***树立不同档位的产品，做产品创新，它包括：设计、目标用户群体、消费习惯、品牌文化。当我们成功建立样板市场之后，实际上就面临着快速的过程，而这中间我们缺了一味加速剂，那就是酒水品牌的***，从目前来临，更多的传统酒水企业开始拥抱新媒体行业。

从整体的高中低档结构来看，自身的白酒品牌***是非常混乱的，并且每一个档位，都没有一个产品，所以我们需要理清思路，壮士断腕。在酒水行业，特别是白酒，企业的背景与历史，地域的人文风情与其相关的品牌故事，是一个非常重要的影响因子，因为早期我们喝的都是情怀。当我们成功建立样板市场之后，实际上就面临着快速的过程，而这中间我们缺了一味加速剂，那就是酒水品牌的***，从目前来临，更多的传统酒水企业开始拥抱新媒体行业。