红烧去骨鸭掌的做法

六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。公司坐落于六安市裕安区分路口镇开发区，总***达7000余万元，员工300余人，年产销额1.5亿元。

红烧去骨鸭掌的做法

在一天比一天冷的现在，我们已经开始慢慢远离那些凉拌的食物了，现在这个季节更适合吃一些暖身暖胃的食物，去骨鸭掌厂家为大家介绍一道红烧去骨鸭掌的做法。

将去骨鸭掌放到锅中，南京鸭掌批发价格，加入冷水开火炖煮，等到锅中的去骨鸭掌变色后就可以捞出沥干水分了，锅中加入食用油烧热，下入八角，袋装鸭掌批发价格，桂皮，花椒，香叶和焯水的去骨鸭掌，翻炒几分钟后倒入料酒，随后加入老抽上色，生姜片，冷冻鸭掌批发价格，大蒜末，干辣椒，食1盐，冰糖，还有足量的热水，盖上锅盖大火烧开转小火炖煮30分钟收汁即可。

一道美味，不仅和做菜的人有关系，和材料的好坏以及做菜的方法都有很大的关系。关于去骨鸭掌和鸭食带等鸭产品有需求的客户，欢迎联系我们。

麻辣去骨鸭掌

六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。

麻辣去骨鸭掌

主料：去骨鸭掌1斤

辅料：料酒、老抽、生抽、五香粉、香油、姜末、花椒粉、辣椒粉、盐、葱末，蒜瓣，姜片，剁辣椒，花椒，适量

制作步骤

1、去骨鸭掌洗净偷刀（即划暗刀），

2、用料酒、老抽、生抽、五香粉、香油、姜末、花椒粉、辣椒粉、盐做成腌汁，

3、放入去骨鸭掌腌制，

4、锅内放少量油，放入葱末，蒜瓣，姜片，剁辣椒，花椒，爆香，

5、放入去骨鸭掌，加水，水淹没去骨鸭掌。

6、盖锅盖，用中火焖煮，待汁水基本收干，去骨鸭掌软烂即可。

六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。

凉拌去骨鸭掌

[材料]去骨鸭掌500克，香辣鸭掌批发价格，蒜蓉、辣椒、生抽

[做法]1、将去骨鸭掌洗净，去掉掌垫。

2、将洗净的去骨鸭掌放入锅内，加水煮开。煮开后关小火再煮3-5分钟。

3、将去骨鸭掌捞出，放入凉开水中冷却。

4、冷却后将去骨鸭掌捞出，放入盘内。

5、用蒜蓉、辣椒、生抽调制味汁，浇在去骨鸭掌上面，并搅拌均匀。

6、盖好盘子，放入冰箱，每隔1小时取出搅拌。搅拌两回后，就可以享用美味的去骨鸭掌了。

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