皖西白鹅具有七大特点

六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。公司坐落于六安市裕安区分路口镇开发区，总***达7000余万元，员工300余人，年产销额1.5亿元。

皖西白鹅具有七大特点：

1.皖西白鹅早期生长发育快，在农村粗放饲养条件下，30日龄体重可达到1.5kg以上，60日龄3.0～3.5kg，90日龄4.5～5.5kg.成年公鹅平均体重6.8kg，冷盘佐餐皖西白鹅报价，***2大公鹅可达到9.5kg.母鹅平均体重5.0～6.0kg；

2.皖西白鹅觅食力强，耐粗饲，以草为主，耗料少。

3.皖西白鹅肉质好，制作“烤鹅”和“腊鹅”，鲜嫩可口，风物独特。

4.皖西白鹅产绒量高，绒朵大，冷盘佐餐皖西白鹅礼品装，弹性好。

5.皖西白鹅鹅皮可鞣制裘皮，柔软蓬松，保暖性好。

6.皖西白鹅体态高昂，叫声宏亮。

红烧鹅肉

六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。

红烧鹅肉

用料：主料：五花肉500g、皖西白鹅500克

辅料：冰糖30克、桂皮1个、八角1个、生抽20毫升、老抽5毫升、葱段1把、生姜适量、油15毫升、料酒10毫升

红烧鹅肉的做法

1.将皖西白鹅的鹅肉切成小块，准备一锅冷水和皖西白鹅的鹅肉一起煮开撇去浮沫备用

2.同样的步骤将五花肉准备好备用

3.锅内放入一勺油烧热后锅中红点会变成一个红圈，冷盘佐餐皖西白鹅，下葱段和生姜片爆香

4.将皖西白鹅的鹅肉和五花肉放入煸炒，放入10ml料酒，去腥味

5.加入适量热水，和皖西白鹅的肉差不多平为好，放冰糖将冰糖融化，加桂皮八角一个

6.倒入20ML左右生抽和5ML左右老抽拌匀，盖上锅盖中小火焖煮

7.煮上约1小时左右，大火收汁，不断翻炒，撒上葱花

8.汁水差不多后关火完毕

六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。

烤鹅

用料：主料、皖西白鹅1只

辅料、盐适量、料酒适量、花椒大料适量、葱姜适量、香叶适量、草1寇适量、白果适量、小1茴香适量、肉1桂适量

烤鹅的做法

1.一只皖西白鹅足有5-6斤，摘洗干净，取出内脏

2.将所有的调料、葱姜塞入皖西白鹅腹内，装入锅中，需要一口大锅，否则装不进去

3.加入适量的水、盐、料酒，大火烧开，小火煮

4.煮至皖西白鹅熟即可，冷盘佐餐皖西白鹅价格，别煮过了，否则会一碰就碎了

5.取出晾凉，刷上黑胡椒酱腌制20分钟以上，放入烤盘包上锡纸

6.烤箱上火220度，下火210度预热5分钟，中层烤30分钟，10分钟后打开锡纸

7.出炉。

冷盘佐餐皖西白鹅-六安胜缘皖西腊鹅-冷盘佐餐皖西白鹅礼品装由六安市胜缘食品有限公司提供。六安市胜缘食品有限公司（www.lasysp.com）位于六安市裕安区分路口镇街道。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前胜缘食品有限公司在其它中拥有较高的知名度，享有良好的声誉。胜缘食品有限公司取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。胜缘食品有限公司全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。