麻辣去骨凤爪的做法

六安市胜缘食品有限公司是一家集食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。

麻辣去骨凤爪的做法

原料：去骨凤爪500克。

配料：干花椒、干辣椒1把、新鲜红绿尖椒10根、豆瓣一勺、盐、味精、胡椒粉、葱姜蒜适量。

制作方法：

1、锅内水烧开后，加葱姜蒜、料酒，将去骨凤爪煮软捞起沥干。

2、新鲜红绿尖椒切成小圈，干辣椒切成小段。

3、锅中油烧7成热，加干花椒干辣椒（整个过程大约1分钟左右），再加入豆瓣炒香。

4、再加入去骨凤爪继续翻炒。

5、加红绿尖椒翻炒，加适量盐、味精、胡椒粉，起锅就OK了。

电饭煲卤去骨凤爪

六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及食材为主导产品，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双品牌相互促进和补充，以传承和发扬徽菜文化为使命，致力创新、创造，打造多样化与高品质的产品。

电饭煲卤去骨凤爪

做饭特简单，连火都不用开了。

材料 ：去骨凤爪10只，五香粉1小匙，姜3片，干辣椒3颗，盐老抽味精适量，葱半根。

做法：1、去骨凤爪洗净手放入电饭煲中，加入调料。

2、然后添入水，没过去骨凤爪即可。

3、电饭煲按下煮饭键。大概20分钟左右。用筷子叉一下去骨凤爪，皮儿很容易破就可以了。

注意：每个锅的功率不同，时间还是看自己定，煮太久了就没嚼劲儿了。煮好后不用马上捞出来，多在汤里浸一会儿。入味儿又上色，凉了也好吃。老抽有甜味儿了，就不用放糖。

去骨鸡爪怎么去骨？

六安盛源食品有限公司是一家集研发、生产和销售美味食品原料、冷冻禽类副产品、半成品食品和休闲食品的***食品企业。

这种鸡爪是安全的，可以安全食用，因为工人们必须先做手工实验，否则工人们早就走了.大众汽车:无骨鸡爪是用嘴啃出来的吗？别傻了，事实上刀子可以去除骨头。嘴里嚼出来的无骨鸡爪确实让人无法低下嘴。随着部门越来越严格的监管，小工厂用嘴代替无骨鸡爪的时代已经结束。现在无骨鸡爪已经成为一种工业化进程。尽管人工举起鸡爪的工资相对较高，但稍微提高价格更有保障。3、锅中油烧7成热，加干花椒干辣椒（整个过程大约1分钟左右），再加入豆瓣炒香。

鸡爪如何去骨

六安盛源食品有限公司提升品牌，提升品牌影响力，满足市场发展需求。基于多年来在冷冻产品领域确立的品牌优势，大别山区美味的生态食品原料，以及对徽菜文化的传承，代表时尚与健康的“上康”品牌是在原有“盛源”品牌的基础上建立起来的。

如何去除鸡爪上的骨头

然而，重要的是要注意，在漂洗过程中，鸡爪手掌上的***小茧疤应该用小刀去除，鸡爪上残留的***“外衣”应该去除，这是非常重要的。洗净鸡爪后，浸泡它们。浸泡时，放入适量葱姜、料酒(或10%啤酒)的清水中浸泡3-4小时，不仅能去除异味，还能使制得的去骨鸡爪更脆、更嫩、颜色更白。第三步:掌握炖和煮。泡椒无骨凤爪的做法500g无骨凤爪6个泡椒3g花椒2个八角3-5片姜盐1g味精20ml料酒5ml白醋泡椒水方法/步骤无骨凤爪解冻。炖和煮的质量是顺利去骨和外观的关键。