清蒸腊鹅

六安市胜缘食品有限公司是一家集食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。公司坐落于六安市裕安区分路口镇开发区，总***达7000余万元，员工300余人，年产销额1.5亿元。

清蒸腊鹅

清蒸腊鹅是常见的吃法。将鹅温水洗净剁块装盘，放入蒸锅，锅底倒入一小坛绍兴女儿红、姜片和适量清水，中火蒸一小时左右，中间不停火不揭盖，要一气呵成。通常一家蒸鹅，左邻右舍都能闻到香味，楼上未尝楼下早已先咽了几回口水。

腊鹅炖干菜怎么做好吃

六安市胜缘食品有限公司为提升品牌影响力及适应市场发展需求，公司对品牌已进行全方面升级；基于在冷冻品领域多年建立的品牌优势、大别山地区生态食材及传承安徽美食文化，在原有“胜缘”品牌的基础上，创建代表时尚健康的“尚康”品牌。

腊鹅炖干菜怎么做好吃

1. 腊鹅肉取四分之一部分，用冷水泡一夜，可以换几次水，把咸味滤掉一些。

2. 暂成一段一段的片或块。

3. 冷锅倒油，把准备好的，葱段、姜片、蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、一并放到油锅内低温炒香，然后滤掉渣1子。

4. 下面就放白糖、鹅肉大火煸炒，加黄酒去掉腥味，然后依序放土豆、山药、野山菇、继续大火炒，放红烧酱油，放泡发蘑菇的汤汁哦，小伙伴们这个很重要！重要的事情说三遍哦！味道香浓的秘籍都在这里啦！然后五香粉、鸡精、胡椒粉下锅，大火烧开！注意?准备转锅喽，高压锅这时候可开心了，终于轮到它大显身手了！高压锅压半个小时。你就闻着满屋飘香的味道…这感觉没谁的了！

5. 这是泡发蘑菇的汤汁

6. 高压锅里香喷喷的腊鹅炖土豆山药野山菇。

腊鹅的营养价值?

六安市胜缘食品有限公司是一家集食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。

腊鹅的营养价值

2、另外，腊鹅的营养价值也是非常高的,适当的食用- -些腊鹅,更是可以帮助我们大家补充大量的营养物质的,并且腊鹅还具有非常不错的补虚益1气的***,对于帮助大家缓解中气不足，消瘦乏力等症的效果也是非常独特的。

3、当然，腊鹅这种美味的食材还可以用于老年糖1尿病患者的治1疗,老年人如果出现了糖1尿病的症状了,那么适当的食用- -些腊鹅也是可以有效的控制病情发展的。并且还可以起到不错的补充营养的作用。

4、另外，腊鹅的脂肪含量低,但是不饱和脂肪酸的含量是非常高的,适当的食用一些腊鵝 ，更是可以帮助我们大家有效的补充这些营养物质的,对于促进我们***的健康非常的有帮助的,还可以起到非常不错的补虚的***。另外,腊鹅的质地柔软,容易被***消化吸收。

湘味蒸腊鹅

湘味蒸腊鹅

材料腊鹅半只，蒜末1大勺，豆豉1大勺，辣椒粉1大勺做法1.腊鹅斩块过茶油爆香，使其皮收紧，炸好捞出；

2.余油下蒜末，豆豉，辣椒粉小火煸香，加少许水调成汁淋到腊鹅上；

3.将腊鹅入高压锅隔水大火上气蒸半小时出锅撒少许鸡精拌匀就ＯＫ了！小诀窍腊鹅本身有盐，无须另外再加，辣椒粉依个人口味调放，蒸的时候一定要加少许水，蒸发才好吃～ 偷懒的话不下锅，所有材料一起放入碗里直接蒸也很不错，只是香味稍淡点～