香卤鹅膀

六安市胜缘食品有限公司是一家集食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。

香卤鹅膀

材料主料：鹅脚翼750克，

调料：丁香5克，大葱15克，姜15克，酱油20克，盐5克，植物油75克，白砂糖15克，香油5克，花椒3克，料酒20克，卤汁1000克做法1.鹅翅膀用盐，黄酒，花椒，丁香2/3腌制一段时间。

2.腌后放入开水锅仙焯水，捞出放在清水盆中，拔去残余的毛，洗净。

3.炒锅放生油，烧至六成热，下鹅膀逐只炸制，待表面收缩，呈金***时，近期出沥油。

4.炒锅留余油，葱段，姜片下锅略煸，放入酱油白糖，适量清水和老卤，丁香，旺火烧开，小火继续烧煮，待鹅膀全部上色入味，卤汁稠浓，淋香油，出锅冷却，食用时将鹅膀改刀，摆成原形装盘，也整只装盘。

卤鹅头鹅脚鹅杂

六安市胜缘食品有限公司是一家集美味食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。

卤鹅头鹅脚鹅杂

简介这是历次买鹅搭的头和脚，一不做二不休，干脆再买一副鹅杂做一个卤水大会！材料鹅头，鹅脚，鹅，鹅肠，鹅肝，卤水，盐，酒做法1、将所有材料洗净用盐和酒腌过。

2、先把鹅头鹅脚和鹅放锅里煮至九成熟，捞起和鹅肠鹅肝，放到卤水慢火煮熟。

3、熄火后浸二十分钟捞起斩件，有得吃啦！

正宗的卤鹅怎么做

六安盛源食品有限公司提升品牌，提升品牌影响力，满足市场发展需求。基于多年来在冷冻产品领域确立的品牌优势，大别山区美味的生态食品原料，以及对徽菜文化的传承，代表时尚与健康的“上康”品牌是在原有“盛源”品牌的基础上建立起来的。

如何制作正宗的红烧鹅

配料是由鹅肉、葱、姜和蒜、老熏、生熏、白糖、胡椒、茴香、、2113片叶子、茴香、盐、水和腌鹅制成。做5261方法1。取出一半洗净的白鹅，去掉头和脚！2.往锅里放足够的清水，使食物起泡。加入盐、白糖、葱、姜片、4102蒜瓣、老熏猪肉、生熏猪肉、花椒、茴香、、天竺葵、茴香等。放入锅中，用大火加热，使酱汁变热。3.加入半只鹅，盖上锅盖。将锅转到1653度，关火90分钟。(火关了之后，就可以从锅里拿出来吃了。如果是晚上做的，也可以从锅里拿出来。如果你继续腌制一个晚上，味道会更浓更浓！(4)成品包装成盘子！(这样再走一步，腌鹅在烤箱里烤半小时后就会变成另一种烤鹅。)