酱香滋味鸭腿的做法

六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及优质食材为主导产品，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双品牌相互促进和补充，以传承和发扬徽菜文化为使命，致力创新、创造，调理腌制品酱烤鸭供应价格，打造多样化与高品质的产品。

酱香滋味鸭腿的做法

食材：滋味鸭鸭腿2片、料酒1茶匙、酱油1茶匙、鲜辣酱1茶匙、姜1块

步骤：

1，备好所用食材。

2，将滋味鸭鸭腿先用清水焯洗干净备用。

3，按家人或是自己口味调一个酱汁，我用到了料酒，酱油，香辣酱，姜丝。

4，用一保鲜袋，将滋味鸭鸭腿及酱汁混合在一起，再入冰箱冷藏入味一晚上或是一天。

5，将入味好的滋味鸭鸭腿控汁摆放在烤盘里。

6，230度烤30分钟。

7，烤到15分钟的样子拿出来，正宗酱烤鸭供应价格，重新刷一层酱汁。

8，再继续烤至时间到即可。

湖南的滋味鸭辣不辣？好吃吗，有人知道不？

六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及优质食材为主导产品，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双品牌相互促进和补充，以传承和发扬徽菜文化为使命，酱烤鸭供应价格，致力创新、创造，打造多样化与高品质的产品。

湖南的滋味鸭辣不辣？好吃吗，有人知道不？

滋味鸭”是湖南益阳一绝名菜（选材为本地特有的水鸭），滋味鸭是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活1血、顺气、健脾、养1胃、美容之***，是近期风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。 　

滋味鸭的营养价值很高，属凉性，科学的食用具有滋润养1胃，平肝去火，健体美颜，益1气养血，除湿去烦，开胃健脾，醒目安1神，活1血化淤，兹阴益肾之***，深受人们青睐，酱板鸭即可作为休闲小吃，又可作为洒席上的特色菜肴。

六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。公司坐落于六安市裕安区分路口镇开发区，总***达7000余万元，员工300余人，年产销额1.5亿元。

滋味鸭怎么弄

选鸭：制滋味鸭的原料鸭愈肥愈好，并以未生蛋和未换毛者为佳。

腌制：

制滋味鸭1：杀鸭退毛，去内脏，宰去翅尖，鸭脚，从胸脯剖开洗净，再吊 酱板鸭

起滴干水份。

制滋味鸭2：擦盐。将精盐于锅中炒干，并加入0.125％的茴香，炒至水气蒸发后，取出磨细。其后将鸭称重，用其重的6.25％的干盐。将盐的3/4从颈部切口中装入，反复翻揉，务使盐均匀地粘满腹腔各部。其?的盐擦于体外，应以胸肌、小腿肌和口腔为主。擦盐后依次码在缸中，经盐渍12小时后取出，提起后翅，撑开肛1门，使腔中盐水全部流出，这称为扣卤。然后再叠于缸中，经8小时左右进行第二次扣卤。

酱烤鸭供应价格-六安胜缘食品-调理腌制品酱烤鸭供应价格由六安市胜缘食品有限公司提供。六安市胜缘食品有限公司（www.lasysp.com）为客户提供“皖西白鹅,冷冻食品,熟食,调理半成品”等业务，公司拥有“皖西白鹅,冷冻食品,熟食,调理半成品”等品牌。专注于其它等行业，在安徽 六安 有一定知名度。欢迎来电垂询，联系人：张奎。