留存美味，分割式腊鹅

六安市胜缘食品有限公司为提升品牌影响力及适应市场发展需求，公司对品牌已进行全方面升级；基于在冷冻品领域多年建立的品牌优势、大别山地区优质生态食材及传承安徽美食文化，在原有“胜缘”品牌的基础上，创建代表时尚健康的“尚康”品牌。

留存美味，分割式腊鹅

怎样才能留存美味，让食用腊鹅变得更加简单呢？别着急，作为皖西白鹅深加工生产厂家的胜缘食品，凭借其多年的生产经验，研发出的分割式皖西腊鹅，很好地解决了上述难题。

首先，选用依傍于大别山土生土长的皖西白鹅作为原材料，凭借着其高蛋白、低脂肪，绿色无污染的自身优势特征，跃然成为央视栏目《舌尖上的中国》的推荐美食产品。

其次，成熟的生产研发工艺，把皖西腊鹅固有的美味很好地生产出来，并在市场上赢得了广泛的好评。

***后，分部位的切割方式，并采用真***装，在锁住美味的同时，方便随时享用美食。

?腊鹅的制作要诀

六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及优质食材为主导产品，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双品牌相互促进和补充，以传承和发扬徽菜文化为使命，致力创新、创造，打造多样化与高品质的产品。

腊鹅的制作要诀：

1.有的地方加工时采用干拔羽毛的办法,注意不要把皮搞坏.

2.多数人对腊鹅的吃法是,皮和脂肪蒸食,瘦肉煎食,骨头煮食,煮时入芸豆或花生米味道更佳.

3.鹅宰杀时前禁食1至2天,可喂一些淡盐水.

腊鹅腿煮萝卜汤?

六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。

腊鹅腿煮萝卜汤

材料腊鸭腿2只，白萝卜1根，生姜1块，冰糖3-4颗，白胡椒粉半匙做法1.在大碗里装半碗清水，加一匙盐溶解在水里，然后把腊鹅腿放在水中浸泡半个钟点以上。

2.浸泡过的腊鹅腿洗净，抹干，切成小块；萝卜也成方块；生姜切片。

3.炒锅倒少许清油，烧热；倒入姜片，爆香；然后倒入切好的腊鹅腿块，一齐翻炒五至八分钟左右，炒至腊鹅腿的油份跑出来。

4.此时在锅中加入两碗清水，煮开后加入萝卜块，中火加盖焖煮约半个钟点。半个钟点以后，揭开锅盖时，你会看到锅里的汤水很神奇地变成了和牛奶一样乳白的颜色，闻着有浓浓的香味。

5.把三、四颗冰糖，以及半匙白胡椒粉，加在汤水里，再上煮几分钟，就可以盛出了。由于腊鹅腿本身有咸味，所以在煮汤时不需要再加其它调味。