卤鹅翼

六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。

卤鹅翼

材料新鲜鹅翼300克。调料卤水1000克。做法1、新鲜鹅翼洗净，放入沸水中大火汆5分钟，盐水卤鹅批发，取出后控水。

2、将汆水后的鹅翼放入烧开的卤水中大火烧开，再用小火烧1小时，取出后改刀成重约8克的块备用。

小诀窍特点

卤鹅翼鲜香，口味纯正，色泽红亮。

卤鹅掌

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卤鹅掌

材料鹅掌5只，潮式卤水1锅做法1.将鹅掌的脚指头剁除，取一个汤锅将水煮开后再放入汆烫约1分钟即取出沖水，以降低温度。

2.将作法1的鹅掌以刀刮除鹅掌心的黄粗膜。

3.另取一锅，放入潮式卤水煮滚后，放入作法2的鹅掌，盐水卤鹅厂家电话，转小火让卤汁保持在略为滚动的状态约8分钟后熄火，以浸泡方式让鹅掌入味约30分钟即可取出。

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卤鹅肠

材料鹅肠，盐，酒少许，醋，卤水，葱花做法1.鹅肠破开冲洗.再用盐，少许酒，醋搓，盐水卤鹅生产厂家，之后用水清洗，洗后再用水浸泡几分钟，捞出沥干水。

2.将卤水烧开，放鹅肠，卤5 6分钟，金华盐水卤鹅，关火，凉后捞出鹅肠，切段装盘，淋上少许卤水，葱花即可。

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