做陈醋鸡爪的小贴士

六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。公司坐落于六安市裕安区分路口镇开发区，总***达7000余万元，员工300余人，年产销额1.5亿元。

1.做陈醋鸡爪时要先把鸡脚泡冷水，那样能让鸡脚里的血管的血1水泡出来，稍后煮的时候没有血沫；

2.做陈醋鸡爪时冰水需要提前准备好，赶时间的时候可以把凉白开装在保鲜袋放到冷冻，不要用生水过冷河以免造成肠胃不适；

3.过冷河是让鸡脚吃起来脆爽不软烂；

4.浸泡大概十小时就能吃，但是泡久些味道更佳！

5.生姜是辟味的，过冷河后可弃；

6.浸泡的时候用砂锅或者陶瓷锅比较好！

陈醋鸡爪的做法

六安市胜缘食品有限公司已通过ISO9001：2008质量管理体系认证及SC生产许可认证，被评为“市级农业产业化龙头企业”、“六安市知名品牌产品”、“六安市知名商标”、“安徽省知名商标”等。

陈醋鸡爪一种比较受到消费者喜爱的食物，它在我们生活中的消费市场是比较广阔的。陈醋鸡爪的制作方法***1主要的原因在于我们的原材料上，如果我们选择了好的原材料，对我们制作出一份成功的陈醋鸡脚是非常关键的。现在就让我们一起来看看文章介绍的陈醋鸡爪的做法吧。

对于这样一种比较常见的食物，我们应该要知道它的做法，这样才能够在生活中正确的食用它，辨别出陈醋鸡爪独特的风味。同时，建议大家在平时可以多了解一些关于陈醋鸡爪的相关资料。

陈醋鸡爪的做法：

陈醋鸡爪的做法1.鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净。

陈醋鸡爪的做法2.锅里注入一半清水放姜与丁香把鸡脚放进去烧开水焯。

陈醋鸡爪的做法3.然后过冷河，将油完全冲干净。

陈醋鸡爪的做法4.将辣椒放入锅里，注入大半瓶陈醋。

陈醋鸡爪的做法5.加入适量白糖以及盐，调至到自己喜欢的咸甜度开始煮沸。

陈醋鸡爪的做法6.待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里。

陈醋鸡爪的做法7.盖上锅盖放入冰箱三天即可取出。(期间要翻动让陈醋完全浸透鸡脚)食用之前放些熟花生搭配鸡脚一起吃更加美味。

罗汉果陈醋鸡爪的做法

胜缘食品，秉持“胜在品质，缘结八方”的经营理念，与“质结缘、品立缘、心交缘、和胜缘”的服务理念，为广大餐饮行业及终端消费者提供健康优质美食，公司销售网络已覆盖***各省市。“但胜者，缘俱足”。胜缘食品期待与您携手同行，共创辉煌！

罗汉果陈醋鸡爪的做法

罗汉果陈醋鸡爪主料：鸡脚 500

罗汉果陈醋鸡爪辅料：罗汉果半个

罗汉果陈醋鸡爪具体步骤

第1步.将陈醋，冰糖粒，罗汉果，生抽，小辣椒，蒜头，一起放锅里煮开，再乘凉，备用。

第二步.把鸡脚煮开，捞起来放冰水里泡30分钟，泡完30分钟捞起鸡脚，泞干水

第三步.把乘凉的汁和鸡脚捞在一起，放冰箱，***1好晚上做，明天吃，这样味道更加好