做无骨红油山地花鸡爪小窍门

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做无骨红油山地花鸡爪小窍门

1.山地花鸡爪用高压锅压软后，脱骨比价容易。

2.放入冰上中浸泡能让山地花鸡爪吃起来更有弹性。

3.剁辣椒比较咸，所以我就在烧山地花鸡爪时稍微加了点盐，后面拌的时候没有加盐。

4.糖和醋按照各人的饮食爱好放。

5.山地花鸡爪的营养价值颇高，富含谷氨酸和丰富的钙质及胶元蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容***。

红油山地花鸡爪的做法

胜缘食品，秉持“胜在品质，缘结八方”的经营理念，与“质结缘、品立缘、心交缘、和胜缘”的服务理念，为广大餐饮行业及终端消费者提供健康优质美食，公司销售网络已覆盖***各省市。“但胜者，缘俱足”。胜缘食品期待与您携手同行，共创辉煌！

红油山地花鸡爪的做法6.设置较大火力，烧开后煮10分钟即可。

红油山地花鸡爪的做法7.鸡爪很容易熟，不需要煮太久。

红油山地花鸡爪的做法8.煮好的鸡爪，捞出来过凉水洗净浮沫。

红油山地花鸡爪的做法9.蒜压成蒜蓉。

红油山地花鸡爪的做法10.加入所有调料和小红油，拌匀，料汁就做好了。

红油山地花鸡爪的做法11.把料汁加在鸡爪上，浸泡一会，入味更好。

六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。

酸辣山地花鸡爪的做法

1.炒锅无水无油烧热，将三种辣椒一起倒入锅中，小火翻炒，大概20分钟左右，辣椒中水分蒸发，辣椒变得更硬更脆。（一定要用小火，酸辣地山花鸡爪厂家电话，并且用锅铲不断翻炒，不然很容易变黑，酸辣地山花鸡爪厂家电话，大面积发黑的辣椒不要使用了，辣椒一次炒不完，湖州地山花鸡爪厂家电话，可以分几锅炒制。）

2.炒好的辣椒倒入铸铁捣碎器中，捣碎成粗颗粒状，不要太细，辣椒油更香且淋油的时候不容易糊。（如果家中有破壁机，研磨机的就直接用机器，效果一样，且更省事，中途记得开盖观察状态，不要打的太碎。）

3.捣好的辣椒粉倒入碗中。

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