在垃圾焚烧发电厂中，灰斗是必不可少的，因为燃烧物体和煤炭后会产生大量的飞灰。正常情况下，粉煤灰的操作温度大约为250℃，这也是电伴热系统的暴露温度。飞灰将大约在120-130℃凝结。如果设备表面凝结大量的飞灰，将妨碍其正常运行。因此，需要采用电伴热系统，并且温度是电伴热系统的维持温度。

在正常生产时，电伴热一般是不工作的。只有在设备不运行的情况下，才启动电伴热系统，以保证设备重启后能正常工作。一般飞灰从反应器下部出来后，经过灰斗，从灰斗下部，再经过螺旋输送机，链式输送机到斗提机，通过斗提机将飞灰提升到灰仓的上部，在灰仓中储藏，灰仓下部设有卸灰系统。这些设备以及相关的管道和阀门都需要电伴热系统，当然，对于灰斗、灰仓和反应器，可能只需要下部伴热。

电伴热系统在垃圾焚烧发电厂的应用主要是为了防止垃圾焚烧后飞灰在设备表面凝结。电伴热可保证灰斗在长期设定温度下，防止灰尘湿凝、积灰、堵塞。电伴热可以加热灰斗外壁，补充灰斗外壁温差，达到除湿、畅通的目的。然后将灰斗壁温升高到设定的保温温度。当达到保温温度时，灰斗加热系统将根据该温度进行热循环。