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提起山东的特色主食，人们首先就会想到单饼。经历了两千多年的传承，单饼从开始的裹腹之物，到蔓延***多个地区的主食，传统单饼迎来了历史性的发展。也正是因为这个原因，单饼的市场需求巨大，传统的手工烙制单饼的方式已经不能满足市场的需求，而人工工资水平的提高也导致成本的增加，越来越多的单饼批发经营者选择使用全自动单饼机来替代手工制作单饼。　

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