大型餐厅设计宴会厅一般都有对外出租的功能，此时***的宴会厅门厅和专用电梯都(与客房用电梯分开设置)显得尤为重要。新型保温隔热材料的运用，在公共空间中使用防止墙面、地面凝结水的材料以及在家具设计中研究新型材料和新的造型方法以进一步提高舒适度等。采用大玻璃窗，这样既可以充分利用自然光，又可以让消费者舒心地观赏窗外景色。当然，门厅的设计也要与宴会厅的整体风格相协调。

门厅外面要配备能停大巴车的停车场，门前还要有回车场地。宴会厅常常会举办大型的宴会或酒会，就近配置大型的备餐间或专用厨房必不可少。采用大玻璃窗，这样既可以充分利用自然光，又可以让消费者舒心地观赏窗外景色。当然，门厅的设计也要与宴会厅的整体风格相协调。餐桌区是整个大型宴会厅的中心，在餐桌区的设计上，不管是中式还是西式，都要典雅华丽，端庄大气。

华丽的厅堂与考究的环境、以及高质量的音响与水准的美味使得西式婚宴显得那般浪漫和华丽。西式婚宴都是采用分餐制。在其他方面的设计上，就要根据宴会的类型与主题具体分析。比方一定要大气，灯光还要明亮温暖。如今随着时代的变迁以及经济的发展，宴会已不再是达官贵人们的专利，平民百姓也有了更多的机会进入酒店参加宴会。